広島名物アナゴ×カツ 酔心の珍しいカツでゲン担ぎ！
広島ホームテレビの吉岡麗アナウンサーが訪れたのは、アナゴやカキなどの広島の郷土料理を提供している「酔心」。
吉岡アナ「勝負めしの定番といえば・・・カツですよね～！でも、今回はちょっと珍しいカツをご紹介します！」
ここで味わうことができるのが、広島名物のアナゴをサクッと揚げた「肉厚穴子カツ」！
吉岡アナ「サクサク！中のアナゴはふっくらとしています。そしてうまみがじゅわっと出てきておいしいです。これは、新しいカツですね！」
酔心取締役の田村さんにアナゴのカツ誕生の背景を伺いました。
田村さん「皆さんにアナゴ料理を喜んでいただいているので、アナゴのカツを作ってみたところ、また天ぷらとは違ったおいしさがありました。こちらもすごく好評です。ぜひカツも召し上がっていただき、アナゴの魅力を楽しんでいただけたらなと思います」
おいしくて栄養価も高いアナゴ。
勝負事の前には、アナゴカツでゲン担ぎしてみてはいかがですか。
酔心（本店）
住所広島市中区立町6-7電話番号082-247-4411営業時間【平日】11:30～15:00／17:30～22:00（L.O.20:30）
【土日祝】11:30～16:00（L.O.15:00）／17:30～22:00（L.O.20:30）定休日水曜日料金国産 肉厚穴子カツ（特製ソースとカレー塩付） 1950円
広島ホームテレビ『ピタニュー』（2024年7月26日放送）
「ググッと。瀬戸内」
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ひろしまリード編集部
