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2025年10月10日、茅ヶ崎市の南側、西浜高校の向かいにオープンした「クレープとガレット NORIZO」。
大好きなクレープを求め、早速行ってきました！

居心地の良いアットホームな雰囲気

NORIZOと聞いて、店主は男性かと思っていたのですが、出迎えてくれたのは温かな笑顔の紀子さん。お友達がつけてくれたニックネームが気に入っており、そのまま店名にしたのだとか。

以前、紀子さんは会社員として働く傍ら、週末にコンテナキッチンでの販売や、キッチンカーなどでマルシェに出店していました。出店回数を重ねるうち、次第に「店舗でやってみたい…」と思うように。

「蓋をしていた気持ちが溢れてきてしまって。 ずっと働くのであれば、やりたいことをやろう！って思ったんです」と紀子さん。

最初は駅近でできる店舗を探していたそうですが、なかなか条件に合うところがなく、たどり着いたのがこの店舗。海が近くにあるのどかな街並みの茅ヶ崎市の南側に位置し、お店のかわいらしい雰囲気もマッチしていて、おのずとゆっくりと過ごしたくなってしまいます。

追い求めた理想の生地

NORIZOのクレープとガレットの生地は「パリサク」を目指してきたと紀子さん。1年以上試行錯誤しながら、改良し続けてきたといいます。

「最近自己ベストを更新し、理想の生地ができあがりました！」と話してくれていた通り、注文したクレープの生地を一口ほおばってみるとパリッ、サクッ。おいしい！

クレープの中央部分まで食べ進めていくと、次第にもっちり感もでてきて食べ応え十分。具だくさんも相まって、1つで大満足のボリュームです。

そして店内仕込みの具材やカスタード、生クリーム、ソース類がとっても美味！ こだわりが光ります。

注文した「りんごと塩キャラメル」は、リンゴのコンポートも塩キャラメルソースも手作り。そしてちりばめられているクランブル（クッキー）が、サクサクしていて塩味があり、いいアクセントに。もちろんクランブルも手作りです。

また、コーヒーにもこだわりが。ホットコーヒーとカフェオレには茅ヶ崎市美住町にある「JOHN DEE COFFEE ROASTERS」の豆を使用。焙煎鮮度のいい香り豊かなコーヒーを味わうことができます。クレープとの相性も抜群でした！

ガレットもおすすめ

そば粉100％で作るガレットはグルテンフリーで、サラダ感覚で食べられるメニューが多いのが特徴。ブーケのように見立てたブーケガレットはヘルシーかつボリューミーで人気です。

クレープメニューをガレット生地でも作ることができるそうなので、希望があれば伝えてみてくださいね！

記事内紹介商品：
りんごと塩キャラメル 750円（税込）
シーザーサラダ仕立てのブーケガレット 1,000円（税込）
ハンドドリップコーヒー 500円（税込）
ドリンクセットの場合50円引き

オープンして1か月、地元の方やお子様連れのお客様が来てくれて、いいスタートを切れたと紀子さん。店内でゆっくり過ごすもよし、テイクアウトで食べ歩きするもよし！

ぜひ、気軽に立ち寄って見てくださいね！

最寄り駅
JR東海道本線, 茅ヶ崎駅

住所
神奈川県茅ヶ崎市柳島海岸1-10 102

駅徒歩
茅ヶ崎市 西浜高校前バス停からすぐ

営業日
水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日

営業時間
11:00～18:00

定休日
月曜日, 火曜日

定休日詳細
月曜・火曜が祝日の場合は営業

予約
不明（店舗にお問い合わせください）

受付開始
登録なし

受付終了
登録なし

予算（下限）
500

予算（上限）
1000

支払い方法
現金, QRコード決済

席数
6席

席の種類
カウンター席

個室
無し

貸切
不明（店舗にお問い合わせください）

喫煙可否
全席禁煙

駐車場
無し

設備・サービス
落ち着いた空間

コース内容
無し

ドリンクメニュー
ソフトドリンク

利用シーン
ランチ, 家族, 子ども, 友人, お一人様

アクセス

サービス
テイクアウト

お子様連れ
可能

公式サイト
https://www.instagram.com/crepe_galette_norizo/

開業年月日
2025-10-10