スイーツライター激推し！松屋銀座のデパ地下に『焼きたてフィナンシェ』のお店がオープンしたよ♪
「松屋銀座」地下1階食品・お菓子売り場、GINZAフードステージに新登場！
（写真）焼き菓子のお店「Cadeau Deux（カドー ドゥ）」おすすめスイーツ
2025年5月、焼き菓子のお店「Cadeau Deux（カドー ドゥ）」がオープンしました。
実はこのお店、東京・丸の内にあるパティスリー「Cadeau（カドー）」の姉妹店。
「カドー」は、スイーツを取材で食べる機会の多い筆者が「東京の手土産で一番を挙げるならどこを挙げる？」と聞かれたら真っ先に思い浮かべるお店のひとつで、時間帯によっては平日でも行列ができるほどの人気店なんです。
人気のお店の姉妹店ということもあり、筆者も大注目。さっそく「カドー ドゥ」の全貌をご紹介します！
焼きたてフィナンシェが食べられる「カドー ドゥ」
【カドー ドゥ】フィナンシェはプレーン、チョコレート、キャラメルの3種類の味が並びます
「食のはじまりは、ママの味」をコンセプトとする「カドー ドゥ」。
フランス・パリの料理専門校「ル・コルドン・ブルー」で修業したオーナーの「家族皆が安心して食べられる、素材にこだわった焼き菓子が作りたい」という想いから生まれたお店です。
看板商品のフィナンシェには、国産小麦粉やきび糖、発酵バターを使い、保存料は一切使っていないそう。素材の味がしっかり楽しめる焼き菓子が、店頭には並びます。
フィナンシェのお味は、プレーン、チョコレート、キャラメルの3種類。
ポイントは何といっても「焼きたてのフィナンシェ」。松屋銀座内にキッチンを持っているので、焼きたてのフィナンシェがいただけます。
焼き上がりの時間は不定期なので、ぜひ開店時間を狙うか、タイミングが合うことを祈ってくださいね！
ギフトにぴったりな焼き菓子も充実！
【カドー ドゥ】ギフトや手土産にもぴったりなビスケット、チョコレートサンド
フィナンシェのほか、オートミールを使ったビスケット3種類、おからを使ったチョコレートサンド2種類も提供しています。
ビスケットやチョコレートサンドはパッケージもカラフルでかわいく、手土産やプチギフトにもとってもよさそうです！
さらに火曜日限定でマドレーヌ2種（バニラ、レモン）の提供、金曜日限定でファーブルトンが提供されます。
一般的にラム酒が使われるファーブルトンですが、「カドー ドゥ」ではアールグレイを使って煮込んだプルーンが使われています。国内産の安心な材料と、自然な甘さを生かした焼き菓子、ぜひご賞味くださいね。
フィナンシェを実食！
実際にフィナンシェ3種と、ビスケット、チョコレートサンドを食べてみました♪
フィナンシェはどれも大きめサイズで、シェアしていただくのもおすすめです。
バターがジュワッと広がる「フィナンシェ プレーン」は、まさに大定番！シンプルながら、アーモンドプードルのリッチな美味しさが口いっぱいに広がります。
一方「フィナンシェ キャラメル」は、よりしっとりとした美味しさ。ポイントは焼き上げる直前に散らされた「デコキャラ（キャラメリゼ飴）」で、ミルクキャラメルの甘くてほんのりビターな味わいがフィナンシェで表現されています。
チョコレートでできたバトンがセンターに配された「フィナンシェ ショコラ」は、チョコレート好きに絶対おすすめしたいひと品。チョコレートにはフランスのヴァローナのものが使われています。
ちなみにフィナンシェはいずれも、トースターで2分リベイクしたあと、2分冷まして食べるのがおすすめだとのこと。表面はカリッと香ばしく、中がもっちりやわらかい食感が楽しめます。
「フィナンシェ ショコラ」は逆に冷蔵庫で冷やしても◎。チョコレートのパキッとした食感が楽しめるのは「カドー ドゥ」ならでは！
お店の推しはシンプルな「フィナンシェ プレーン」ですが、実際に店頭で人気が高いのは「フィナンシェ ショコラ」と「フィナンシェ キャラメル」なのだとか。
どれも味は格別に美味しかったのですが、見た目や味わいがほかにはなかなかないという点で、筆者は「フィナンシェ ショコラ」がイチオシでした！
ビスケット＆ショコラサンドも食べてみました
ビスケットやチョコレートサンドもいただきましたー！
オートミールでつくられたビスケットは、さっぱりとした柑橘の味わいが楽しめる「オレンジとカカオニブ」、バニラの甘みが美味しい「れもんとバニラ」、フルーツの食感と味わいが楽しめる「りんごとぶどう」の3種類。
筆者は「りんごとぶどう」をセレクト！ザクザク食感と、ごろごろとしたフルーツがたまらない美味しさです。りんごの甘みと、ぶどうのフルーティーさが楽しめます。めちゃ美味しい！
4枚入りですが、1枚でもかなり食べごたえがあるので、じっくり時間をかけて楽しめそう。自分へのちょっとしたご褒美にも◎。
おからパウダーを使ったビスケットでショコラを挟んだチョコレートサンドは「抹茶」と「ほうじ茶」の2種類。筆者は「抹茶」をセレクト！
なんとなくお茶風味なのかな？と思いながら食べると、そのお茶のうま味と濃さに驚きます。有機粉茶をショコラと合わせたチョコレートサンドは、しっかりとお茶の味わいを楽しめる1枚でした。
こちらは1箱3枚入りですが、やはり1枚でも食べごたえがある大きさなので、満足感は抜群です！
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銀座を中心とした東京の地図がデザインされた包装や、カラフルなボックスパッケージなど、シンプルながらも遊び心のある装いは、贈った人も貰った人も笑顔になりそう。
もちろん自分へのご褒美や、家族でシェアするのにもおすすめ。何気ない毎日の中で「ちょっといいもの」を食べたいときにもぴったりかも！
銀座駅直結の「松屋銀座」の地下1階という立地も、とっても立ち寄りやすそうです。
今後は、季節に合わせた新商品や、期間限定商品も登場予定とのこと。
筆者は、「推しのお店は？」と聞かれたときに、間違いなく人におすすめできるお店になりました！
次は火曜か金曜に行かなければ…！ぜひみなさんも足を運んでみてくださいね。
【店舗概要】
カドー ドゥ（Cadeau Deux）
営業時間：11:00～20:00（日曜日は19:30まで）
※休業日、営業時間は松屋銀座に準じます
所在地：東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 B1 GINZAフードステージ
電話番号：03-3567-1211（大代表）
※価格はすべて税込みです。
(mimot.(ミモット)/伊東 ししゃも)