【夏限定】今年も始まった！ミシュラン掲載の名店「万徳」の冷やし中華
2025年、夏到来！
あの「ミシュラン」にも選ばれた、「餃子菜館 万徳」に行ってきました。
地元で愛され続ける北京料理のお店で、特にランチタイムは本格中華をお得に味わえると評判です。
万徳といえば、夏季限定の「冷やし中華」も大人気なメニューの一つ。
今年も始まっていますよ♪
早速紹介します。
目次 この日注文したメニュー冷し中華 880円半炒担担麺セット(サラダ付) 1240円お店の様子”ミシュラン”や“味100選”にも選出された名店
この日注文したメニュー
冷し中華 880円
暑い日にぴったりの一皿。
細めの中華麺に万徳オリジナルの甘酸っぱくちょっとピリ辛のタレが絡み、上には鶏肉、卵、胡瓜、トマトがのっています。
涼しげな見た目で、ボリュームもたっぷり。
半炒担担麺セット(サラダ付) 1240円
自家製スープは、辛味・旨味・香りが三位一体。
細めのストレート麺によく絡み、食べ進めるうちに汗がじんわり。
具材のチンゲンサイや卵、肉もしっかりと存在感があり、辛党にはたまらない一杯です。
辛さは「控えめ／中辛／辛め」から選ぶことができます。
チャーハンは卵とネギの香ばしさが際立つシンプルな一品。
中華鍋の火力を活かしたパラパラ感とコクが絶妙で、担担麺の辛味をやさしく受け止めてくれます。
サラダはシャキシャキの水菜やレタス、胡瓜、ミニトマトなど、彩りもバランスも◎。
口直しにもぴったり。
お店の様子
店内はカウンター席とテーブル席があります。
カウンターの奥には厨房が見え、店主の丁寧な手仕事が間近で感じられます。
店内には手作りの刺繍フレームが並ぶアットホームな雰囲気は魅力の一つです。
”ミシュラン”や“味100選”にも選出された名店
「ミシュランプレート2019」や「たべあるき九州・沖縄 味100選」にも選ばれたという実績からも、その味の確かさが伺えます。
さらに、ランチは平日のみ＆数量限定の「ハーフ満載ランチ」など、お得でボリューミーなセットも好評。炒飯や餃子との組み合わせで選べる楽しさも魅力です。
冷やし中華は9月いっぱいまで！
今年も万徳の夏季限定メニューで夏を味わいましょう！
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餃子菜館 万徳住所：長崎県長崎市銅座町2−2
Instagram：@mantokugyouza
営業時間：
11:30〜13:20頃
17:30〜20:30（L.O 20:15頃）
※早めに閉店する場合もあり
定休日：日曜（ほか不定休あり）
アクセス：西浜町電停 徒歩1分