納豆の意外と知らないおいしい食べ方。「納豆好きには、たまらない一品…！」
暑くて食欲の落ちる季節に、体にうれしい大豆たんぱく質がたっぷり摂れるピリッと辛いおいしいおつまみはいかがですか？ おかめ納豆でおなじみの「タカノフーズ公式レシピ」から、納豆とクリームチーズを和えるという驚きのメニューを実際に作ってみました！
タカノフーズ公式レシピ【ピリ辛クリームチーズなっとうふ】の作り方
材料（２人分）所要時間…約５分
豆腐2パック
納豆1パック
クリームチーズ2個（36g）
〈たれ〉
納豆のたれ1袋
豆板醤小さじ1
しょうゆ大さじ1
万能ねぎ少々
引用：タカノフーズ レシピ 「ピリ辛クリームチーズなっとうふ」
作り方
１．まず、クリームチーズは１cmの角切りに、万能ねぎは小口切りにします。
２．＜たれ＞の、納豆のたれ1袋、豆板醤小さじ1、しょうゆ大さじ1を混ぜ合わせます。
３．納豆を入れた器に、２を加えて混ぜ合わせます。
４．１でカットしておいたクリームチーズを加えて、さっくり混ぜます。
５．器に豆腐を乗せ、４をのせたら万能ねぎを散らして完成です！
実際に食べてみたら……？
淡泊な豆腐に、豆板醤の辛さと、塩気を含んだクリームチーズがアクセントになってよく合います。汗をかいて食欲の落ちる、夏のおつまみにピッタリですよ！
納豆とクリームチーズという斬新な取り合わせですが、絶妙なバランスでおいしさを引き出し合っている感じです。納豆の独特の風味もしっかり感じられて、納豆好きにはたまらない一品でした。
想像していた以上に辛かったので、お子さんや辛いのが苦手という方は豆板醤を入れないか、量を調節していただくと安心ですよ。
和えるだけの簡単レシピです。ぜひ作ってみてくださいね！
鈴木杏／ライター