「ツナ」と合わせると免疫力アップが期待できる優秀食材とは？「クセになるおいしさ」「栄養満点」
時短＆簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 かつお節には疲労回復に必要な鉄や免疫力を高める栄養素が入っていると言われます。そこで今回は、タンパク質が豊富なツナと合わせた「おかかツナ混ぜごはん」を紹介します。
「おかかツナ混ぜごはん」の作り方(調理時間:5分)
すべての材料を混ぜ合わせるだけ。
かつお節にめんつゆがしみ込み、ツナの旨味も絡んでいてパクパク食べられます。
時間がないときの朝ごはんや軽食におすすめです。
材料(1人分)
・ご飯……1杯分
・ツナ缶……1缶
・マヨネーズ……適量
・めんつゆ(2倍濃縮)……小さじ2
・かつお節……大さじ2
・白いりゴマ……適量
作り方
1.ボウルに油を切ったツナと、残りのすべての材料を入れて混ぜ合わせます。
2.お茶碗に盛ったらできあがり。
「おかかツナ混ぜご飯」を紹介しました。
お好みで最後にかつお節をちらしてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター