【作り置き】簡単副菜。ちくわの生姜焼き
【材料】（2人分）
ちくわ：5本
玉ねぎ：1/2個
a. しょうが（すりおろし）：大さじ1/2杯
a. 酒：大さじ1杯
a. みりん：大さじ1杯
a. 砂糖：大さじ1/2杯
a. しょうゆ：小さじ2杯
サラダ油：大さじ1杯
【下ごしらえ】
玉ねぎは薄切りします。
【作り方】
1: ちくわは乱切りにします。
2: フライパンにサラダ油を引いて熱し、玉ねぎを入れて炒め、ちくわを加えて炒め合わせます。
3: (a) を加えて全体に絡めたら粗熱を取って完成です。清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管します。※保存期間は冷蔵庫で2.3日を目安に、お早めにお召し上がり下さいね。
コツ・ポイント
・ちくわの切り方はお好みにアレンジしてみてくださいね。
・今回玉ねぎは、繊維を断つように切っています。そうすると火の通りが早くなり、甘みを活かせますよ。
栄養価（全量）
カロリー：388kcal
たんぱく質：17.3g
脂質：14.6g
炭水化物：40.3g
食塩相当量：4.5g
ライター：macaroni 料理家 かりくる（料理研究家 / 栄養士）