暑い夏におすすめ！氷出汁に貝のうまみたっぷり『ラーメン普通』の「貝出汁冷やしまぜそば」（春日市）【トレンド】
福岡県春日市で、平日昼にも行列ができる『ラーメン普通』。店名には「日常を大切にしたい」という店主の思いが込められていますが、実はその味はとっても特別。看板メニューの『貝出汁塩ラーメン』は、アサリや羅臼昆布などから丁寧にだしをとり、一度の仕込みでなんと10キロものアサリを使うというぜいたくさです。
そんな『ラーメン普通』から夏限定で登場したのが「貝出汁冷やしまぜそば」（1000円）。こちらは平日限定、9月末までの新メニューで、アサリのうまみが溶け込んだ香味油とペーストが麺全体にしっかり絡みます。
「すごい！シャリシャリのかき氷のような・・・全然普通じゃないですよ！」と、いわぶ見梨リポーターも驚きのコメント。シャリシャリとした氷の食感が新鮮で、シソやのり、玉ねぎの香りがアクセント。あっさりしつつも、しっかり食べ応えがあって、暑い日でもぺろりと食べられます。
アサリには疲労回復に役立つといわれるタウリンがたっぷり含まれているので、夏バテ対策にもぴったり。「夏バテにももちろんいいですし、食べて元気になるメニューです」と店主もおすすめしてくれました。見た目も涼やかで、まるで避暑地にいるような清涼感が味わえます。
さらに、レンゲに添えられた明太子を混ぜれば、また違った味わいが楽しめるのも魅力。ひと皿で何度もおいしい、夏のご褒美麺をぜひ体験してみてください。
『ラーメン普通』
住所：福岡県春日市大和町4-24
電話：092-586-8858
営業時間：【昼の部】11:00～15:00【夜の部】18:00～21:00【土日祝】11:00～21:00
定休日：不定休
Instagram@ramenfutuu
※営業時間などは変更される場合があります。事前にご確認ください。
※この記事は2025年7月9日「アサデス。KBC」の放送内容です。