居酒屋さん泣かせのやつ。【ニッスイ公式】の「ちくわ」の食べ方がウマいよ
「活ちくわの田楽」が美味しそうだったので、チャレンジしてみました♪ レシピ引用元：https://www.nissui.co.jp/recipe/00017.html
ニッスイ公式の「活ちくわの田楽」のレシピ
材料
ニッスイ 活ちくわ 1本
合わせ味噌 25g
酒 大さじ1/4
みりん 大さじ1/2
砂糖 大さじ2/3
ちくわを使ったメニューを検索していたら発見♪
「活ちくわの田楽」にチャレンジしてみましたよ。
今回は1人分、約半量で作りました。
赤味噌がなかったので合わせ味噌で代用し、木の芽は省略です。
さっそくレビューをご覧ください♡
作り方①
味噌・酒・みりん・砂糖を混ぜてレンジで加熱します。
公式では小鍋で作っていますが、今回は少量だったのでレンジを使いました。
作り方②
ちくわを縦半分に切り、爪楊枝をさしましょう。
公式では長さも半分にしていますが、今回は縦半分にのみカットしています。
オーブントースターで5分ほど焼いてください。
作り方③
②に、①をのせたらできあがりです。
実食
味噌の風味が良いです。
ちくわの旨味も相まって、やみつきになる味わいでした。
評価
ニッスイ公式の「活ちくわの田楽」のレシピ
評価：★★★★★
ちくわの田楽、お酒が進む一品で美味しかったです。
これは居酒屋さん泣かせ……。
今回は合わせ味噌を使いましたが、赤味噌だとより本格的に仕上がりそうですよ。
ぜひみなさんも作ってみてくださいね♡