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狸小路商店街すぐ近くのビルの一角にある、一際目を引くオレンジ色のキッチンカー。『K’s Kitchen Foodtrack』は、9月にオープンしたグリークヨーグルトの専門店です。
今回は、Instagramでも話題になっているグリークヨーグルトについてお話を伺ってきました。

もっちり濃厚なグリークヨーグルトは毎日お店で手作り

グリークヨーグルトとは水切りしたヨーグルトのことで、韓国ではフルーツやグラノーラなどと一緒に盛り付けたものが人気なのだとか。

基本のプレーングリークヨーグルトには、グリークヨーグルト・バナナ・ナッツ・ミックスベリー・グラノーラが入っています。
毎日お店で水切りして作られたグリークヨーグルトはもっちりとした食感で、クリームチーズのようになめらかな舌触りなんです。

マンゴーが乗ったスペシャルなメニューが1番人気

お店の1番人気はマンゴーが乗った「期間限定スペシャルグリークヨーグルト 1700円（税込）」。
期間限定ではあるものの人気が高く、レギュラーメニュー入りも考えているのだそうですよ。

2番目に人気なのが「チョコグリークヨーグルト 1300円（税込）」。こちらのメニューのみ、ヨーグルトに刻んだチョコレートが練り込まれています。

ヨーグルト自体は酸味があるので、チョコと合わせても甘くなりすぎず、さっぱりといただけます。グラノーラとナッツの食感も楽しく、ボリューミーなのに罪悪感なく食べられるスイーツとなっています。

お昼時に人気なのが「アボサラダグリークヨーグルト1800円（税込）」。甘くないお食事系のメニューで、サラダ感覚で食べられますよ。ミニトマトとグリークヨーグルトの組み合わせが、カプレーゼのようなのだとか。

あげぱんも人気…揚げたてを頬張りたい

グリークヨーグルト以外のメニューで人気なのが「あげぱん 各300円（税込）」です。注文が入ってから揚げられるあげぱんは、「ぜひあたたかいうちにその場で食べて行って欲しい」とのことでした。

北海道ではグリークヨーグルトが食べられるお店はまだあまりありません。おしゃれなキッチンカーで、注目の韓国グルメを味わってみてはいかがでしょうか。

K’s Kitchen Foodtrack
住所：札幌市中央区南2条西2丁目札幌22スクエアビル
営業時間： 午前11時〜午後8時
定休日：不定休（Instagramで随時お知らせ）
Instagram：@ks_kitchen_foodtrack
駐車場：なし

（上記の情報は記事作成時点でのものです
最新の情報は各店舗にお問い合わせください)