旭川の老舗ラーメン店「梅光軒」 が、4/18（金）すすきのに新店舗をオープン！
北海道・旭川の名店「梅光軒」が、2025年4月に札幌・すすきのに初出店。長年にわたり地元の人々に愛されてきたラーメンの味が、札幌の中心地でいつでも楽しめるように。
札幌のラーメン好き必見！新たなラーメンスポットをご紹介します。
「Wスープ」が特徴！動物系と魚介系が織りなす深い味わい
「梅光軒」の最大の特徴は、豚骨と鶏ガラをベースに、煮干しや昆布の旨味を重ねた「Wスープ」。動物系と魚介系のバランスが絶妙で、あっさりとした中にもコクを感じる奥深い味わい。特注の中細ちぢれ麺がスープによく絡み、食べ進めるほどにその一体感にハマります。
すすきの店のおすすめメニュー
「梅光軒」定番の「醤油ラーメン」はもちろん、すすきの店限定のメニューも。
濃厚でありながらも食べやすい「こってり背脂ラーメン」や、札幌らーめん共和国店で人気だった「特選醤油」が復刻メニューとして楽しめる。
醤油ラーメン（950円）
旭川ラーメンを代表する一杯。こってりとあっさりが絶妙に調和し、毎日でも食べたくなる味わい。
こってり背脂ラーメン・醤油（1,200円）
道産豚の背脂を使い、まろやかなコクが特徴。しつこさがなく、どんどん食べ進められる。
特選醤油（1,050円）
札幌らーめん共和国で一番人気だったメニューが復刻！特製の魚粉と味玉付き。
カウンター席で気軽にひとりラーメンも◎
店内はL字のカウンターに7席。ひとりでも気軽に訪れることができます。デートや友達との食事にもぴったりの落ち着いた雰囲気です。
梅光軒すすきの店のメニュー
ラーメンファンはもちろん、これからすすきのを訪れる方々にもおすすめ。深夜まで営業しているので、すすきので夜を楽しんだ後にもぜひ訪れてみてください。
旭川ラーメン 梅光軒 すすきの店
住所：札幌市中央区南4条西3丁目6-2 キタコーS4ビル 1階
アクセス：地下鉄すすきの駅より徒歩約1分
営業時間：18:00～翌3:00（ラストオーダー 2:30）
定休日：日曜
＊月曜が祝日の場合日曜日も営業 月曜が定休