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辻堂駅西口の北側を降りて徒歩5歩。テラスモール湘南のすぐ近くにある、線路沿いのビル1階に「GYPSY ICECREAM（ジプシーアイスクリーム）」はあります。

2022年にオープンし、今年の7月に3周年を迎えるGYPSY ICECREAMは、有機調整豆乳・甜菜（てんさい）糖・天然塩などを使用した植物性アイスクリームを販売しているアイスクリーム屋さんです。今回はこちらのお店で体にも地球にも優しい無添加のアイスクリームをいただいてきました。

有機調整豆乳・甜菜糖・天然塩を使用した無添加アイスクリーム

画像出典：湘南人

GYPSY ICECREAMのはじまりは、茅ヶ崎市の一中通りにあるラクサ*専門店「いただきます食堂」。同店で提供しているアイスクリームをより多くの方に届けるため、実店舗としてオープンしたのがGYPSY ICECREAMです。

ラクサ*…シンガポールやマレーシアなどの東南アジアで食べられている麺料理

画像出典：湘南人

テイクアウトはもちろん、屋内のイートインスペースでゆったりとデザートタイムを楽しむこともできます。カフェ＆スペース「8dri」と共用のイートインスペースにはカウンター席とテーブル席が用意されており、一人でも、家族連れでもくつろぎながらアイスクリームを堪能できます。

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GYPSY ICECREAMのアイスクリームには有機調整豆乳・甜菜糖・天然塩を使用しており、卵・乳製品・白砂糖などの材料は一切使用していません。そのため、卵や乳製品にアレルギーのある方や、ヴィーガンの方にもおすすめのデザートです。

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現在、アイスの種類は9つ。チョコミント・麻炭ヨーグルト・いちご・塩バニラ・黒糖きなこ・大人のチョコレート・キャラメルナッツココナッツ・バナナチャイ・ベリーベリーベリーなど、個性豊かなフレーバーがそろっています。シングルは一律400円（税込）、ダブルは600円（税込）で、カップとコーンから好きな方を選べます。

画像出典：湘南人

寒い季節にはアイスをホットドリンクとして楽しめる「ホットアイス」600円（税込）を用意しており、テイクアウトも可能です。寒い日はぜひホットアイスで温まってください。

自家製ローチョコのザクザク食感がクセになる「チョコミント」

画像出典：湘南人

どれもおいしそうで迷いましたが、今回は人気メニューのチョコミントと、コアなファンが多いという麻炭ヨーグルトのダブルをカップで注文。ほどなくして、2種類のアイスが透明なデザートグラスに盛り付けられて、テーブルに運ばれてきました。

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まずは上に盛られたチョコミントから。一口食べた瞬間、爽やかな有機ミントの風味とクリーミーな豆乳、そしてまろやかなチョコレートの味わいが口いっぱいに広がります。

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こちらのチョコレートはGYPSY ICECREAMの自家製。オーガニックカカオを火を通さずに調理した「ローチョコレート」で、こちらも動物性のものは使用していません。大きめに砕かれたローチョコレートのザクザクとした食感と、濃密なテイストがおいしさを引き立てます。

真っ黒な見た目がユニークな「麻炭ヨーグルト」

画像出典：湘南人

次に、麻炭ヨーグルトをいただきます。こちらは発酵させた麻炭と豆乳、竹炭を使用したアイスクリームで、真っ黒でユニークな見た目からは想像できない、さっぱりとした味わいが特徴です。

腸内環境を整える“デトックス素材”として知られる炭をふんだんに活用したアイスクリームなので、健康意識の高い方にもぴったりです。

今回は特別に、店主が発酵中の麻炭ヨーグルトを見せてくださいました。発酵中は白っぽさの混じる灰色ですが、作る過程で竹炭を投入することで色が濃くなり、さらにおいしさが増すのだそう。

お話を聞きながら、あっという間に最後の一口となりました。食べ終えても、まったくくどさを感じません。しっかりとした食べ応えの一方で、後味は驚くほど軽やか。自然と「もっと食べたい」と食欲を掻き立てられます。

自宅用に塩バニラ・バナナチャイをテイクアウト

画像出典：湘南人

ちなみに、GYPSY ICECREAMのアイスクリームはカップでテイクアウト（値段はシングルと同じ）できるので、お家でゆっくり楽しむことも可能です。今回は塩バニラとバナナチャイ、リピートでチョコミントを持ち帰り用に購入し、後日自宅でいただきました。

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絶妙な塩加減が特徴の塩バニラ。濃厚でまろやかな豆乳の風味と天然塩が組み合わさった、甘じょっぱい味わいがクセになります。塩を1グラム単位で分けた複数の試作品を作り、一番おいしい塩味のバランスを追求し、現在の塩バニラが完成したんだとか。

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そして次にバナナチャイ。カップを開けた瞬間にチャイの香りが沸き立ちます。バナナの自然な甘みとチャイのスパイシーさの相性が抜群で、クセになるおいしさです。

みんなが安心して食べられる優しいアイスクリームを

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植物性のアイスクリーム作りは、GYPSY ICECREAMのルーツであるいただきます食堂の「大人も子どもも安心して楽しめるデザートを作りたい」という想いから始まりました。

いただきます食堂の店主からデザートのアイスを作ってほしいとの依頼を受け、店主夫人のこずえさんが1から作り始めたのが、“自然の恵みを生かしたアイスクリーム”です。

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ちょうどお子様が生まれるタイミングでもあったことから、小さな子どもでも安心して食べられるような、卵や乳製品などを使わない無添加アイスクリームの開発に取りかかったのだそう。

もともとは「みんなが安心して食べられる体に優しいものを」という気持ちからスタートしたアイスクリーム作り。結果的に、ヴィーガンの方を含むあらゆる人が楽しめるデザートとなりました。

旅するアイスクリーム“GYPSY ICECREAM”

画像出典：湘南人

旅をするのが好きだというこずえさん。お子様が生まれ、旅をする機会が少ない状況のなか「自分の代わりにアイスクリームが旅をしてほしい」という願いから、“旅するアイスクリーム”という意味合いを込めてGYPSY ICECREAMと名付けたといいます。

GYPSY ICECREAMの開業後、お店はこずえさんから現在の店主へと引き継がれ、現在は店主がアイスクリームの製造と販売を行っています。なお、今もこずえさんはフレーバーの考案などでアイスクリーム作りに携わっているとのこと。

画像出典：湘南人

「GYPSY ICECREAMが、たくさんの人に出会ってほしい」と語る店主。現在、GYPSY ICECREAMのアイスクリームはいただきます食堂、その姉妹店の楽園、すきま鎌倉店など複数の店舗で提供されており、実際、ほかの店舗でアイスクリームを食べたお客様がGYPSY ICECREAMに来店されることもあるそうです。

また、お散歩中に通りかかった近隣の方やSNSでお店を知った方、ヴィーガンの方や卵アレルギーがあるお子様連れの方が来られることも。GYPSY ICECREAMが夜の22時まで営業していることから、お酒を飲んだ後や夕食の後に“締めのアイス”として食べに来る方や、テイクアウトされる方もいるんだとか。

画像出典：湘南人

旅をするように、ますます広がるGYPSY ICECREAMの輪。人と人、場所と場所をつなぐGYPSY ICECREAMで、ぜひご褒美アイスクリームを楽しんでみてはいかがでしょうか。

GYPSY ICECREAM

営業時間

水・木・金　12：00～22：00

定休日

臨時休業等はInstagramでご確認ください

支払い方法

現金、PayPay

設備

カウンター席、テーブル席

アクセス

JR東日本「辻堂駅」西口の北側を降りて徒歩5分

住所：神奈川県茅ヶ崎市本宿町12-17-3THビル1F 8dri

基本情報

お店の種類

アイスクリーム専門店

ジャンル

スイーツ

メイン料理

アイスクリーム

利用シーン

お一人様、家族・子連れ

こだわり条件

落ち着いた空間

関連リンク

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