【なすと厚揚げで作ってみて】「ご飯3杯おかわりした」ボリューム満点！！切って焼くだけの超簡単おかずレシピ
フライパンひとつでさっと作れてとっても簡単！相性抜群のなすと厚揚げの組み合わせで、甘辛味のねぎだれで仕上げればシンプルなのにクセになる味わいになります。ぜひ、作ってみてくださいね♪
なすと厚揚げのねぎだれ炒め
2人分
材料：
なす 1本
厚揚げ 1枚
長ねぎ 1/2本
【A】オイスターソース 大さじ1と1/2
【A】水 大さじ1
【A】みりん 大さじ1
【A】片栗粉 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2
作り方：
① なすは半分の長さにしてから棒状に切る。厚揚げは1枚を9等分に切る。
② フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、①を並べてこんがりとするまで焼く。
③ ②にみじん切りにした長ねぎと【A】を加えて全体に絡めたら、完成！
お好みで白いりごまを散らして召し上がれ！