Yahoo! JAPAN

水切りヨーグルトで!塩ヨーグルトサラダ

macaroni

水切りヨーグルトで!塩ヨーグルトサラダ

【材料】(2人分)

プレーンヨーグルト(無糖):400g

塩:小さじ1杯

トッピング

ミニトマト:6個

バジル:7枚程度

塩:少々

黒こしょう:少々

オリーブオイル:大さじ1杯

【下ごしらえ】

・ミニトマトは4等分に切ります。

【作り方】

1: ヨーグルトに塩を加えて混ぜ合わせます。

2: ボウルにザルをのせてペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れて5時間以上水切りします。

3: ②をぎゅっとしぼり皿に盛り付け、ミニトマト、バジル、塩、黒こしょう、オリーブオイルをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

残ったホエーは牛乳と合わせてラッシーにしたり、スープにするのもおすすめです。

お好みでバゲットにのせて食べてもおいしいですよ♪

料理家からのひと言メモ

口当たりがなめらかでさっぱりとした味わいなので、他の野菜とも相性が良いですよ♪クラッカーに生ハムと一緒にのせるのもおすすめです。

ライター:macaroni 料理家 らみー(料理研究家)

【関連記事】

おすすめの記事

新着記事

  1. 名鉄百貨店屋上、冬の風物詩『かきとモツのがんがん亭』が3/20まで開催中♪

    NAGOYA.
  2. オフの日のご褒美に♡ 裏なんばで“昼飲み”を楽しめる人気店【大阪】

    anna(アンナ)
  3. 「雪月花」を手掛ける田中FOOD SERVICEが新業態『とんかつジョニー』をオープン!

    NAGOYA.
  4. 有楽町高架下の居酒屋『まつ惣』。ザルに現金の“明朗会計”と酒に合う旨い料理に大満足

    さんたつ by 散歩の達人
  5. 日本初の花火×ドローン×音楽×花火タワーがシンクロする「2024 NARITA花火大会in印旛沼」が11月2日開催

    DRONE
  6. 【三郎丸蒸留所】北陸新幹線の車内販売でめちゃくちゃ気になってたハイボールが、やっぱり激ウマだった / 新幹線の車内販売に外れは無い説

    ロケットニュース24
  7. 入場無料のパフォーマンスアートをほぼ毎日実施、国立新美術館で荒川ナッシュ医の個展が開催中

    タイムアウト東京
  8. 【動画】Dream Shizuka、プロデュースブランド「Siiiiii」の魅力、今後のソロアーティストとしての展望を語る!

    WWSチャンネル
  9. 私立中高・公立高校学校説明会 11月4日に名張で

    伊賀タウン情報YOU
  10. 【決戦直前インタビュー】スーパー・タイガー「村上和成との戦いは狂気vs狂気。“怖いプロレス”を見せる!」初代タイガーマスク ストロングスタイルプロレス 11/5新宿FACE大会

    SPICE