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おいしく使いきる!大原千鶴の愛情ごはん「塩レモン」

みんなのきょうの料理

おいしく使いきる!大原千鶴の愛情ごはん「塩レモン」

まろやかな酸味と塩けで梅干しのように使える。柚子(ゆず)でつくっても◎。

塩レモン

【材料】()

レモン 適量 塩

【つくり方】

1. レモンは、皮ごといちょう形に切る。レモンの重さの10%の塩を混ぜて清潔な保存容器に入れ、常温で2~3日間トロッとするまでおく。

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