【明石】「m+t kitchen adapt」火～木曜日限定の「月替わりランチ」が人気！
オシャレなダイニング「m+t kitchen adapt(エムティキッチンアダプト)」。旬の野菜をふんだんに使い、バリエーション豊かな味付けに仕上げた料理が自慢。サプライズ誕生会や、子連れのママ会など、あらゆるシーンで選びたくなるお店です。
・「m+t kitchen adapt(エムティキッチンアダプト)」
明石駅から南へ徒歩7分、ハーモニカ横丁のビル2階にある「m+t kitchen adapt(エムティキッチンアダプト)」。「m=music(音楽)、t=time(時)、そして料理や人々が adapt(接続)、これらすべてがつながり、優雅なひと時になるように」とこの名が付けられました。
お店を営むのは、20数年レストランで修行を積んだオーナーと、農業高校出身で野菜や植物に詳しい奥さん。お客さんとの距離を大切にしたいという二人の人柄があふれる、癒やしの空間です。
自然光が差し込む開放的な店内には、スタイリッシュなインテリアがずらり。2人掛けのテーブル席、子連れでも安心のソファ席、そして中央には、一人でも過ごしやすいテーブル席があります。カラフルなスタッキングチェアは、特にオーナーのお気に入りなんだとか。
さらに店内には、子ども用のイスや絵本、お手洗いにはオムツ替えシートも完備。ベビーカーの入店もできるので、ママ会での利用も大歓迎です。
座敷
×
キッズメニュー
◯
おむつ替え台
◯
個室
×
離乳食持ち込み
◯
ベビーカー入店
◯
キッズスペース
×
子ども用食器
◯
喫煙
×
授乳スペース
×
子ども用イス
◯
・火～木曜日限定！デリ盛り合わせ付きの月替わりランチ
『今月のランチB』1,870円 ※火～木曜日限定
火～木曜日のみ提供しているランチが人気。ランチは月替りのメインをA、B、Cの3種類から選ぶことができ、彩り鮮やかなデリ盛り合わせとフリードリンクが付くのがうれしいポイントです。
取材日のメインBは「チーズプルコギポークのスキレットビビンバ(ポテトフライ付き)」。石焼鍋の代わりにスキレットを使ったビビンバは、石焼きビビンバならぬ“スキレットビビンバ”。その上にはクリーミーなチーズがたんまりとのり、プルコギ味の豚肉がパンチを利かせています。
デリ盛り合わせの内容も毎月異なるので、何度通っても新しいものと出合えることがなによりもの魅力。「サツマイモとリンゴのサラダ」や「春キャベツと白菜のナムル」など、季節の食材がふんだんに使われているので、その時々で旬のおいしさを感じられそう。
『今月のランチC』(自家製バゲット付)1,870円 ※火～木曜日限定
この日のメインCは「あさりと明太子のクリームスープとイチゴの生ハムサラダ」。アサリがゴロゴロ入った明太子のクリームスープは、魚介のうま味やほどよい塩味がクセになります。ニョッキ入りで、食べ応え満点！
サラダには、生ハムと完熟イチゴをトッピング♪手作りのオリジナルドレッシングでサッパリといただいて。
フリードリンクは全部で10種類ほどがラインアップ。仕入れ状況により入れ替わるフルーツのビネガーが一番人気なんだとか。ほかにも、日替わりのフレーバーティーなどもあります。
・世界各国のビールも豊富に取りそろえ
日本ビールを含む外国産のボトルビールや、クラフトビールを全部で20種類以上もラインアップ。知名度の高いものから珍しい銘柄まで、世界各国のビールを幅広く取りそろえています。ビール初心者は、まずは気軽に相談してみて。
『ガージェリー』各780円
飲食店限定の国産プレミアムビール『ガージェリー』。専用のリュトングラスで飲む、特別な一杯をぜひお試しあれ！
定番メニューのほか、定期的に入れ替わるクラフトビールも常時4種類を用意しています。好きな銘柄を2杯選べる飲み比べセットもあるので、少しずつ飲みたい人や友達とのシェアもオススメ。
・ディナータイムはパーティー使いも
『ビスマルク』950円
ディナータイムには、コース料理はもちろんアラカルトも充実していて、デートや女子会にもオススメです。15名以上で貸切もOK。プロジェクター完備なので、歓送迎会などのパーティー使いにもぜひ♪
『ビスマルク』は、生ハム、リーフ、温玉、パルメザンチーズがたっぷりのった人気のピザ。温玉をトロリとくずして濃厚な黄身と絡めて召し上がれ。
『バースデープレート』1,200円 ※事前要予約
フルーツやアイスが盛り付けられたかわいらしいバースデープレートも。誕生日以外のメッセージは相談してみて。照明や音楽など、サプライズ演出も手伝ってくれますよ。
野菜をふんだんに使ったオシャレなデリとクラフトビールを堪能できるビアダイニング「m+t kitchen adapt」。おいしい食事と共に穏やかな時間を過ごしてみては？
■詳細情報
■DATA
m+t kitchen adapt(エムティキッチンアダプト)
所在地
兵庫県明石市鍛治屋町5-37 赤松ビル 2階
電話番号
078-912-5220
営業時間
火～木／12：00〜15：00(※ランチメニューあり)、17：00～22：00
金／17：00～23：00
土／12：00～23：00(※昼飲み営業日)
日／12：00～22：00(※昼飲み営業日)