【掛川・リアドホーム】季節のフルーツたっぷりサクもち食感パンケーキでリゾート気分
静岡・掛川市の「リアドホーム」は、リゾート地をイメージしたオシャレなカフェ。自慢のメニューは旬のフルーツをたっぷり使った極上のパンケーキ「季節のフルーツのダッチベイビー」です。
【画像】記事中に掲載していない画像も! この記事のギャラリーページへリゾート気分が味わえる子連れ歓迎カフェ
掛川市本郷にある「Riad Home(リアドホーム)」。
リゾート地をイメージして2022年にオープンしたカフェは外観からオシャレな雰囲気。
週末は多くの家族連れで賑わっています。
ベビーカーでの入店もOKなので、赤ちゃん連れでも安心。カウンター席の座席がブランコとなっている、ユニークな店内が特徴です。
人気メニューの「タコスランチ(1540円)」は、子供たちにも大好評です。
トルティーヤの上にはたっぷり具材が乗っていて食べ応えも抜群。
旬のフルーツたっぷり極上パンケーキ
自慢のメニューは「季節のフルーツのダッチベイビー(1480円)」。
大きな器のように焼き上げたパンケーキにフルーツを豪快に盛り付けた逸品です。
旬のメロンは7月までの期間限定なのでメロン好きはお早めに。
ダッチベイビーは一般的なフライパンで焼くパンケーキとは異なり、スキレットで焼き上げます。
スキレットを使用し高温で焼くことで、外はサクッと、中はもっちりとした食感に仕上がるんです。
もちっとしたところとサクッとしたところ、食感の変化が楽しめるのも特徴です。
リアドホーム・白井理恵さん：
生地はシンプルに、小麦粉と卵と牛乳を使用していて、250℃のオーブンで10分ほど焼き上げます。オーブンの熱の力で生地が立ち上がってきます
生地から一口食べてみましたが、バターの香りが香ばしいんです。
おいしさのポイントは、焼く前にスキレットにバターをたっぷり溶かしておくこと。
そうすることで、生地の風味がより増します。
たっぷりフルーツの主役は旬のアンデスメロン
季節によって変わるフルーツは、常に8種類から10種類ほど使用しています。
この日は初夏の旬を迎えたアンデスメロンが主役でした。
初夏のアンデスメロンは、果肉がやわらかくみずみずしく、豊かな香りを楽しめるのが特徴です。
フルーツの冷たさとあたたかいパンケーキで、最後まで飽きずに楽しめます。
フルーツは小さめにカットされていて、子供も食べやすいように工夫されています。
大きいと一度切って食べさせる手間がありますが、これなら最初からカットされているので助かります。
フルーツ好きの子供と一緒に食べたい! と子育て中のママからも好評です。
ダッチベイビーはセットのケーキシロップで味変も楽しめます。
カウンター席のイスはブランコ
なんと言っても店内の特徴は、カウンター席のブランコです。
「ブランコありきでこのお店を始めました」と話すオーナーの白井さん。
それほど遊び心あふれる空間づくりにこだわっています。
キッズメニューがあり、ハイチェアや子供用食器も用意されているので、家族連れでも安心して利用できます。
ベビー用品も置かれていて、子育て家族への配慮が感じられます。
季節のフルーツをぜいたくに使ったスイーツと、非日常のリゾート気分を味わえる空間。
遊び心あふれる店内で、特別なカフェタイムを過ごしてみませんか。
■店名 Riad Home
■住所 静岡県掛川市本郷245-16
■営業時間 月木金 11：00～16：00
火水 11：00～18：00
土日 11：00～22：00
■定休 なし※不定休あり
■問合せ 0537-64-6057
■駐車場 12台