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2025年9月7日（日）、東京・永田町に岐阜の志高き28の酒蔵が一堂に会しました。
岐阜県は、全国でも有数の銘酒を生み出す酒どころ。その魅力を堪能できる貴重なイベントとなりました。

熱気あふれる会場

Miss SAKE Gifu 今井由希 さん

イベントは、1部を業界関係者向け、2部を一般向けとして開催。いずれも大盛況で満員御礼となり、会場は熱気に包まれました。
各ブースを巡りながらの利き酒では、どの酒蔵の日本酒やリキュールも個性に富みつつ酒質のレベルが高く、まさに「すべてがおいしい」と感じられる内容でした。

来場者からは「岐阜の酒はおいしい！」「大満足です」といった声が多く聞かれ、岐阜酒のポテンシャルを実感できました。

会場の様子

酒蔵の声から見える課題

一方で酒蔵の方々に話を伺うと、

「日本人はブランドの先入観で味を判断しがち」 「味覚の感度が鈍ってきていることが心配」 「もっと多くの日本酒を飲み比べて、感覚を磨いてほしい」 「米の価格上昇や採用不足、飲み手の減少が課題」

といった現場ならではの声も聞かれ、日本酒業界を取り巻く現状が浮き彫りになりました。

にごり酒＆ヴィンテージ酒に注目

会場を見渡すと、特に「にごり酒」を出品する酒蔵が目立ちました。実際に利き酒すると、クリーミーでまろやかな味わいが印象的で、酒蔵ごとに個性はありつつもどれも絶品。筆者は「カレーに合わせたい日本酒」として、にごり酒や1年以上熟成させたヴィンテージ酒に強く注目しましたが、実際に非常に相性がよいと感じました。

足立酒造場

渡辺酒造醸

三輪酒造

食事とともに楽しむ日本酒・リキュール

2部では、ペアリングのおつまみと日本酒を合わせることで、最高の味わいを堪能することができました。料理との相性を探る楽しみは、日本酒イベントならではの醍醐味です。

さらに、食中酒として料理と寄り添う日本酒や、食前・食後にぴったりのリキュールなど、多彩な魅力を発見。改めて「日本酒の楽しみ方は広がっている」と実感できました。

特典のオリジナルおちょことおつまみセット

武内酒造

奥飛騨酒造

蒲酒造場

蔵元やまだ

まとめ

今回の「岐阜の地酒に酔う2025」東京会場は、岐阜の酒蔵の熱意と実力を改めて感じられる素晴らしい場でした。
会場に足を運べなかった方や、岐阜に縁のある方、日本酒をもっと学びたい方には、ぜひ岐阜のおいしい地酒を味わっていただきたいです。

――今後も「岐阜の酒」から目が離せません。

【開催概要】

◆ 開催日：2025年9月７日（日）
◆ 会　場：ホテルルポール麹町
　　　　　 〒102-0093　東京都千代田区平河町2-4-3

【プログラム】

◆ 第一部 岐阜の地酒発掘会（業界関係者の部）
11：00～12：30（1時間30分）
酒類業界関係者に限定（酒類卸小売・飲食店・マスコミ関係者様のみ）

◆ 第二部 岐阜の地酒に酔う（一般の部）
13：00～15：00（2時間）
定　員：300名
参加費：前売り　4,000円
　　　　当　日　4,500円
●岐阜の地酒に酔うオリジナルおちょことおつまみ付き！

主催：岐阜県酒造組合連合会
http://www.gifu-sake.or.jp/

酒蔵プレス編集部お酒単体だけではなく、ペアリングもすることが出来、より深い楽しみ方を提供して頂けるイベントでした。
皆様もぜひ岐阜の酒をお楽しみください。
https://www.sakagura-press.com/