【奈良バレンタイン2024】3変化の味わいが楽しめる絶品ガトーショコラ「ケンズカフェ東京 生駒店」
【奈良バレンタイン】3変化の味わいが楽しめる絶品ガトーショコラ「ケンズカフェ東京 生駒店」
近鉄生駒駅前に2022年2月にオープンし、まもなく2周年を迎える『ケンズカフェ東京 生駒店』。
新宿御苑前に本店を構えるガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」の関西唯一の常設販売店で、看板商品のガトーショコラをはじめ、リッチな味わいの本格的なチョコレートスイーツが販売されています。
大切な人への贈り物にも、自分へのご褒美にも、もちろんバレンタインにも。特別な日にぴったりのスイーツをご紹介♪
特撰ガトーショコラ 3500円（税込）
「ケンズカフェ東京」の代名詞ともいえるガトーショコラ。
チョコレートの最高峰『DOMORI』創業者のジャンルーカ・フランゾーニが「ケンズカフェ東京」のために調合したチョコレート「KEN’S BLEND CRIOLLO」を使用。
数々の賞を受賞し、多くのスイーツ好きをトリコにしてきたこのガトーショコラの1番の特徴は、温度によって変化する様々な食感を楽しめること。
常温ではテリーヌショコラのようなしっとり濃厚な食感を。
レンジで10〜15秒ほど温めるとフォンダンショコラのようなジューシーでとろける食感を。
そして冷蔵庫で冷やすと、生チョコレートのような食感を。
どの食べ方が一番好きかはあなた次第♪
濃厚なチョコの味わいを、いろんな食感で楽しんで。
アイスや生クリームを添えると、さらにリッチな味わいに。
常温で2日、冷蔵で2週間日持ちします。
CRIOLLO⽣チョコレート 2600円（税込）
希少品種クリオロカカオを贅沢に使ったプレミアムな⽣チョコレート。
ガトーショコラでも使用している「KENʼS BLEND CRIOLLO」を新鮮な⽣クリームと合わせ、濃厚なカカオを滑らかなくちどけに仕上げています。
味わい深く、芳醇な香りが漂う「CRIOLLO⽣チョコレート」は、 お酒にも負けないインパクト。赤ワインやウイスキーと合わせても最高です。
食通の方への贈り物にもおすすめ♪
KEN’Sばうむ ダブルショコラ 2600円(税込)
国産卵を使用し、素材の旨味をぎゅっと閉じ込めたバウムクーヘン。
風味豊かなココア生地をビターチョコレートでコーティングしてあり、甘さは控えめ。
しっとりなめらかな生地に、チョコレートのパリっと食感がベストマッチ。
甘さとほろ苦さがマッチングした大人のバウムクーヘン。甘すぎるのが苦手な方への贈り物にも◎
