【24年4月OPEN】お土産にもぴったり♪ 味噌×プリンの新感覚スイーツ！新潟市中央区「くらざしきスイーツ」
越後味噌の醸造元！
新潟市中央区にある「峰村醸造」さん。
越後味噌の醸造元です。
併設の直売所では、お味噌を使ったお惣菜や甘酒などが販売されています。
味噌×プリンの新感覚スイーツ！
こちらの敷地内に残る蔵を活用して、2024年4月にオープンしたのが「くらざしきスイーツ」さん。
こちらでいただけるのが、味噌を使用したスイーツです！
「みそプリン」(380円)
はじめにご紹介するのは「みそプリン」！
蓋を開けると、ふわっと味噌が香ります。
味噌の優しい塩味が卵のうまみを引き立てているんです♪
食感は滑らかで、濃厚なうまみを味わうことができるんですよ。
「くろみつきなこプリン」(420円)
そして、2025年1月から販売の新商品がこちら「くろみつきなこプリン」！
味噌の香りときな粉の香ばしさがたまらない一品です。
カラメルの代わりに黒蜜が入っているので、“和”の味わいが堪能できるんですよ♪
他にもこんな味噌スイーツが♡
画像手前:「みそキャラメルチーズケーキ」(2,280円) 画像奥:「みそガトーショコラ」(2,280円)
また、他にも「みそキャラメルチーズケーキ」や「みそガトーショコラ」などの“みそスイーツ”が豊富にあります！
味噌を使用した甘じょっぱスイーツの可能性を感じてみてはいかがですか？
お店の情報
■取材先の名前
くらざしきスイーツ
■住所
新潟市中央区明石2-100-1
■営業日
土日祝のみ営業
(定休日)平日
■電話番号
025-333-8467
■ホームページ
https://www.kurazashiki-sweets.com
■Instagram
https://www.instagram.com/kurazashikisweets/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。