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まだまだ冬本番、寒い日が続きます。身を切るような冷たい風が吹き、雪がちらつくような凍える日は、体の芯から温まるようなほかほかの料理が食べたいものですね。ふんわり湯気の上がる鍋料理は、冬に食べたい料理の代表格。名古屋の冬を乗り切る温かいメニューが楽しめるお店をご紹介します。

栄【あぐー豚しゃぶ居酒屋　はくりゅう　錦】

沖縄の特産品「あぐー豚」の旨みをしゃぶしゃぶで堪能する

栄駅から徒歩5分の【あぐー豚しゃぶ居酒屋　はくりゅう　錦】は、沖縄のブランド豚「あぐー豚」と三重県産の蛤が味わえるお店です。オススメは旨みたっぷりのあぐー豚とプリプリの蛤が同時に味わえる『蛤×あぐー豚しゃぶしゃぶコース』。前菜に一品料理、〆のラーメンにデザートまでセットになった贅沢な内容で、飲み放題も付いています。

ビル3階にある見晴らし良好なお店は、和のテイストを取り入れたモダンな内装。落ち着いた雰囲気で、ゆっくりくつろげます。広い窓に面したカウンター席は、街並みを眺めながら食事が楽しめます。ロールスクリーンで仕切れるテーブル席のほか、広々とした掘りごたつ式の個室も完備。歓送迎会などの宴会にも使えます。

あぐー豚しゃぶ居酒屋　はくりゅう　錦

【電話】050-5448-1450
【住所】愛知県名古屋市中区錦3-8-19 フジスター錦ビル3F
【エリア】錦三丁目
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】6000円
【アクセス】栄駅 徒歩5分

名駅【藁と瓶　赤星カツヲ】

「土佐鴨」や「土佐久礼カツオ」など土佐の味覚を味わい尽くす

名古屋駅から徒歩5分の【藁と瓶　赤星カツヲ】では、土佐・高知料理が堪能できます。冬場は体がほかほか温まる『土佐鴨生つくね鍋』がオススメ。濃厚な鶏白湯にふんわり食感の自家製つくねが入った鍋は、食べ進めるに従ってスープの味わいが変化していきます。鰹の旨みを楽しむ本場土佐流の『焼き切り 塩たたき』や『芋天』も合わせてどうぞ。

木のぬくもりを感じる店内は落ち着いた雰囲気。掘りごたつ式の座敷席は人数に応じて席を用意してもらえて、最大30名まで利用可能です。テーブル席や気軽な立ち飲みスペースもあります。ダイナミックに炎を上げる鰹の藁焼きを目の前で楽しめるカウンター席は、デートにぴったり。土佐名物の「日曜市」や「ひろめ市場」に来たような、非日常を楽しめるお店です。

藁と瓶　赤星カツヲ

【電話】050-5448-1266
【住所】愛知県名古屋市中村区名駅2-37-14 コスモス名駅2丁目ビル1F
【エリア】名駅
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4500円
【アクセス】名古屋駅 徒歩5分

名駅【博多丸　名駅店】

門外不出の牛骨スープで味わうこだわりの牛もつ鍋

九州・博多料理が楽しめる【博多丸　名駅店】は、名古屋駅から徒歩3分です。本場の味が楽しめる『牛もつ鍋』は、じっくり時間をかけて完成させた、門外不出の牛骨スープを使用。醤油味と白味噌味で楽しめます。熊本直送で鮮度抜群の『馬刺し』もオススメ。料理に合う焼酎や日本酒の飲み放題プランがあるのもうれしいポイントです。

店内は、大小さまざまな個室を完備していて、2～170名まで対応してもらえます。柔らかな照明が優しく照らす店内は、シックで落ち着いた雰囲気。デートや友人グループの食事会、会社の接待や宴会など、幅広いシーンに使えます。プライベート空間で、九州に来た気分になれるひとときが楽しめます。

博多丸　名駅店

【電話】050-5448-1426
【住所】愛知県名古屋市中村区名駅3-15-15
【エリア】名駅
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】3500円
【アクセス】名古屋駅 徒歩3分

矢場町【四川伝統火鍋　蜀漢　本店】

ヘルシーで体に優しい本場四川の火鍋でお腹から温まる

矢場町駅から徒歩6分の【四川伝統火鍋　蜀漢　本店】では、名古屋にいながら本場四川の火鍋が味わえます。四川発祥の火鍋はヘルシーで体に優しく、食べるエステと呼ばれるほど。『九宮格火鍋』は鍋の中が9つに区切られていて、120度近い高温になる中央部分ではしゃぶしゃぶができます。食後には『四川伝統黒砂糖餅』などのスイーツがオススメです。

重厚な構えの入り口から入ると、中は中国の伝統的な様式で設えられています。中国人オーナー夫妻が中国で買い付けたインテリアで飾られた店内は、まるで中国にいるような非日常的な空間。異国情緒に包まれながら、四川の味を楽しみましょう。中国のお酒紹興酒も、中国を訪れたかのような気分をかき立ててくれます。

四川伝統火鍋　蜀漢　本店

【電話】050-5448-1653
【住所】愛知県名古屋市中区栄5-8-6 鷲尾ビル1F
【エリア】栄
【ジャンル】四川料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】矢場町駅 徒歩6分

伏見【名古屋観光ホテル　おでん　拍子木】

洗練された上質な空間で3種類のだしが香るおでんを味わう

伏見駅から徒歩2分の【名古屋観光ホテル　おでん　拍子木】では、3種類のだしを用いたおでんが楽しめます。「鰹昆布出汁」は、長時間かけて利尻昆布を煮出し、鰹節を加えた香り高いだし。名古屋コーチンの「鶏白湯」は、クリーミーで濃厚な味わいです。八丁味噌の「味噌出汁」は、深いコクと豊かな香り。それぞれのだしが染みたおでんは、滋味あふれるおいしさです。

ホテル地下1階のお店へ入ると、そこには非日常の空間が広がっています。職人の技が目の前で繰り広げられるカウンター席では、だしの香りに包まれながら食事が楽しめます。個室は格調高く趣があり、特別な日の会食にうってつけです。日本酒専用の蔵もあり、最適な温度管理によって繊細な香りや味わいを損なわずに保管。自分好みの猪口を選んで楽しむサービスもあります。

名古屋観光ホテル　おでん　拍子木

【電話】050-5448-1642
【住所】愛知県名古屋市中区錦1-19-30
【エリア】伏見
【ジャンル】おでん
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】12000円
【アクセス】伏見駅 徒歩2分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。