【白子とほうれん草のパスタレシピが優勝】「とろける海のウマみ」罪深いほどクリーミーで濃厚な大人のクリームパスタ
濃厚とろとろ…白子クリームパスタでしか味わえないご褒美時間♡ぜひ作ってみてね♪
白子クリームパスタ
2人分
材料：
たらの白子 150g
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
バター 10g
にんにく 1片
ほうれん草 2株
【A】生クリーム 200ml
【A】しょうゆ 小さじ1
【A】塩 小さじ1/3
【A】コショウ 適量
スパゲッティ（表記通りにゆでる） 160g
黒コショウ 適量
作り方：
① ボウルにたらの白子と塩、水（適量）を入れて軽くもみ、ぬめりを取る。流水で洗い、水気を拭き取る。
② 筋を取り除き、食べやすい大きさに切る。
③ フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、②をこんがりと焼いて取り出す。
④ 同じフライパンにバターを入れて中火で熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。【A】を加えて軽く煮詰める。
⑤ ほうれん草は下ゆでして水気を絞り、3〜4cmに切る。④に加えてひと煮立ちさせる。
⑥ ⑤にスパゲッティを加えてソースを絡め、③を戻して軽く混ぜる。仕上げに黒コショウを振ったら、完成！