2025年「アジアのトップピザ50」に東京の6店がランクイン
毎年、東京は世界最高峰のピザが集まる街だと実感させられる。特にナポリピッツァのレベルは高く、本場イタリアにも引けを取らない本格的なピザを楽しめる名店が揃う。
それでもまだ納得できないなら、発表されたばかりの「アジアのトップピザ50」のランキングを見てほしい。このリストには、東京のピッツェリアが6軒もランクインしている。また、今年のランキングには、新たに名古屋、大阪、京都のピッツェリアが加わった。
アジア太平洋地域で3年連続トップに輝いたのは、「マンダリン オリエンタル 東京」の「ピッツァバー on 38th」だ。ホテルのエグゼクティブシェフであるダニエレ・カーソン（Daniele Carson）率いる同店は、たった8席しかない「世界で一番小さなピッツェリア」として知られる。
続く2位には、麻布台ヒルズにある人気店「リストピッツァ バイ ナポリスタカ（RistoPizza by Napoli sta ca）」、第3位には香港の「Fiata by Salvatore Fiata」がランクインした。そのほか、東京からは武蔵小山にある「ラ トリプレッタ（La Tripletta）」が16位、麻布十番の「ピッツァ ストラーダ （PIZZA STRADA）」が18位、亀戸の「リンシエメ（L'INSIEME）」が22位、永福町の「マッシモッタヴィオ（MASSIMOTTAVIO）」が30位に選出された。
東京以外の都市からは、名古屋の「ピッツェリア ブラチェリア チェザリ！！（Pizzeria Braceria Cesari!!）」（10位）、大阪の「ピッツェリア ダ ティグレ（Pizzeria da Tigre）」（19位）、京都の「ピッツェリア ダ チーロ（Pizzeria da Ciro）」（35位）がランキングに初登場した。
また、トップ13に入ったピッツェリアは、2025年9月8日（月）に発表される「世界のベストピッツェリア100」に、自動選出されることが決まっている。
今後も日本のピッツェリアが、世界の注目を浴び続けることは間違いないだろう。
