【新じゃがが主役級にうまい】「ごはん泥棒ってこういうの」おかかたっぷりの甘辛レシピ
新じゃがをレンジで加熱してから焼くだけで、皮パリ中ほくの最高コンビに。甘辛しょうゆだれとおかかが絡むと、箸が止まらなくなるうまさです。味しみバッチリで冷めてもおいしいから、作り置きにもおすすめ。季節のじゃがいもをたっぷり楽しめる、手軽で頼れる副菜ですよ。ぜひ試してみて！
新じゃがいものおかか照り焼き
2人分
材料：
新じゃがいも（小芋） 4〜5個
サラダ油 大さじ1
【A】しょうゆ 大さじ1
【A】酒 大さじ1
【A】みりん 大さじ1
【A】砂糖 大さじ1/2
かつお節 5g
作り方：
① 新じゃがいもはよく洗い、食べやすい大きさに切ったら水にさらす。
② 耐熱ボウルに水気を切った①を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5〜6分加熱する。
③ フライパンにサラダ油を引き中火で熱する。②を並べてこんがりと焼き色がつくまで焼く。
④ ③に【A】を入れて煮絡める。とろみがついてきたらかつお節を加えてサッと合わせたら、完成！
