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5月12日、金沢市藤江北に「丸つじ」がオープン！
旬の野菜をたっぷり使い、グルテンフリーや砂糖不使用にこだわった体にやさしいお弁当と惣菜が揃う、今注目されているお店なんです。

石川県庁のほど近くにオープンした自然派お弁当と惣菜のお店「丸つじ」。
爽やかな青色の外観と、辻の漢字を丸で囲ったロゴが印象的です！

店内では、数種類のお弁当やお惣菜を販売。
「食べると体が喜ぶ」と、健康志向の方やアスリートのファンも多いそう！
毎朝仕入れる食材によって、ラインナップは日々少しずつ変わります。

看板メニューは、「日替わり弁当」（1,100円）。
魚とお肉のおかずが両方入った、ボリュームたっぷりのお弁当で、バランスよく30品目を摂れるよう構成されています。

この日のメインは、「シマホッケの塩焼き 香味ネギソースがけ」と「ごぼうと豚肉の甘辛煮」。
香ばしく焼かれた魚に、ネギの薬味がぴったり！
豚肉も生姜が効いていて、ご飯が進む味わいです。

副菜には、卵焼き、桜エビと小松菜のナムル、にんじんのラぺ、ほろっと柔らかい里芋のそぼろ煮、レンコンのきんぴら…など、充実のラインナップ！

こちらは、「揚げない唐揚げ弁当」（1,100円）。
お肉をしっかり食べたい、けれどカロリーが気になるという方におすすめです。

ピリ辛なヤンニョムソースで仕上げた唐揚げは、クセになる美味しさ。
副菜には、タコと加賀太きゅうりのマリネなどが添えられ、食欲をそそられます。

お弁当はどれも、彩り豊かでヘルシー！
見た目でも楽しめるのが嬉しいですね。

お弁当の他にも、野菜たっぷりのサラダボウルや量り売りのお総菜も販売！
夕食の一品にも重宝しそうですね。

店主の辻尾さんのご主人は、ツエーゲン金沢で選手として活躍し、現在はクラブアンバサダーを務める辻尾 真二さん。
ご主人の食事サポートをきっかけに、独学で栄養学と調理を学び、調理師免許も取得されたそう。

ツエーゲン金沢のクラブハウスで選手やスタッフの食事提供も行っており、一般向けでもお弁当を販売して欲しい、夜もバランスの取れた食事を食べたい、という声を受け、「誰でも安心して食べられる食事を届けたい」と実店舗をオープンされました。

「毎日の食事が体をつくるから。食べて元気に、笑顔で過ごしてもらえたらうれしいです！」と話してくださいました。
栄養や食事についてのアドバイスもしてくれるので、ぜひ気軽に相談してみて。

「丸つじ」は、忙しい毎日でも栄養バランスを大切にしたい人にピッタリ！
今後は、冷凍ストックできる無添加おかずを販売する予定とのこと。
また、お弁当やサラダを週4回購入できるサブスクメニューもあるので、要チェックです！
“おいしい”と“やさしさ”を両立したお弁当、ぜひ一度味わってみてください♪

丸つじ

住所石川県金沢市藤江北1-412
TEL050-8885-3424
営業時間10:00-18:30
定休日不定休
駐車場あり
公式Instagram( https://www.instagram.com/marutsuji.espacio/ )

この記事のライター

高井やすか

石川県金沢市在住の取材ライター。金沢出身の夫より金沢に詳しい横浜出身のいしかわ観光特使。観光スポット、おみやげに注目！石川県のお酒が好きです。