新進気鋭の人気店がすすきのに！ リッチな新感覚ラーメン【札幌市】
今回は、2024年9月12日（木）に北海道・札幌市すすきのの『COCONO SUSUKINO』4階の飲食フロア『COCONO横丁』内にオープンしたラーメンフードホール『mingle！（ミングル）』にある、『MEN in EZO』をご紹介します。
「MEN in EZO」とは
国内外問わず、さまざまなラーメンイベントでグランプリを獲得している『in EZO』。
“一杯のラーメンで北海道を思う存分感じて楽しんでもらう”をスローガンに掲げており、日本国内でも勢いのある同店が今回『COCONO SUSUKINO』に出店しました。
札幌市内にある系列店舗でも長年愛され続けている『札幌じゃが白湯味噌』はもちろん、ここでしか食べることのできないリッチな限定メニューも登場しています。
贅沢な気分に！「プレミアムまぜSOBA」
今回ご紹介するのは人気No.1『プレミアムまぜSOBA』（1,980円）。
「これでもか！」というくらい乗っているローストビーフは北海道産の黒毛和牛を使用しているのだそう。ボリューム満点の見た目に早速、食欲がそそられます。お酒のお供にもぴったりで、生ビールだけでなくシャンパンやワインなども販売しています。
着丼後、ボリューム満点のその見た目に思わずお腹が鳴ってしまいました。
そして実食！ “肉の旨みが踊る！リッチな新感覚ラーメン”
何といってもインパクトがあるローストビーフ！ 赤身肉の柔らかな食感としっかりとした食べ応えが抜群です。ローストビーフにかかったソースは、あっさりしているけれども濃厚で香ばしさがあります。まさに、“肉の旨みが踊る！リッチな新感覚ラーメン”！
玉ねぎの風味と黒コショウが良いアクセントになっており、麺とソースを絡めながらいただくとより濃厚な旨味を感じますよ。
麺はパスタのような平打ち麺でモチモチとした食感です。麺自体に甘みがあるため、麺単体でも箸がぐんぐん進んでいきます。
さらに！ ヨーグルトをベースに使用した白いソースと黄身を混ぜながらいただくとよりリッチな味わいを楽しめます。
「MEN in EZO（ミングル）」の詳細情報
MEN in EZO（ミングル）
住所：北海道札幌市中央区南4条西4-1−1 COCONO SUSUKINO 4階
電話番号：080-1979-0750
営業時間：11:00～24:00
休業日：COCONO SUSUKINOに準ずる
北海道Likers編集部のひとこと
店長からの一言は、「サイドメニューやアルコール類も多数そろえていますので、カップルやファミリーの方々もぜひいらしてください！」とのことでした。
ぜひ『MEN in EZO（ミングル）』でしか食べることができない新感覚のリッチなラーメンを楽しんでくださいね。
文／北海道Likers
【画像】北海道Likers
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※文中の価格はすべて税込みです。
