poroco コラボ！クリスマススイーツ
札幌で人気のパティスリーやカフェ、パフェテリアにporocoとコラボした素敵なスペシャルスイーツを作ってもらいました！
【1】prunelle（プリュネル）
ワクワク楽しくなるスイーツとお花
クリスマスを彩るギフトボックス
住宅街にある注目の洋菓子店。迎えてくれるのは兵庫や富良野・札幌のパティスリーを経て独立したパティシエの遠藤俊敏さんと奥さまの瞳さん。「訪れた人の瞳がキラキラ輝くようなケーキ」を目指すお二人が手がけるのは、道産素材を中心にした見た目も個性的なスイーツ。スワッグづくりとクッキーのボックスは、パティシエであり生花店での経験もある瞳さんが担当。クッキー型は3Ｄプリンターで製作したオリジナルのものを使用している。クリスマスケーキの予約も受付中で、トナカイバージョン「emily」の大サイズなど4種類が登場！
「クリスマスセット」3,900円
'24/11/20（水）～'24/12/25（水）提供
●予約OK ●数量限定
クリスマス仕様のスワッグとミニクッキーBOXのセット。ヘーゼルナッツのプラリネをチョコレートムースで包んだ看板メニューの「emily」トナカイバージョン650円も登場！
ハートにPrunelleとporocoの頭文字をとって「P＆P」のデザインを。サンタ帽を被った猫のアイシングクッキーもキュート！
2024.6.15 open
prunelle
（プリュネル）
TEL：011-624-5396
住所：札幌市西区琴似2条7丁目2-41 琴似2・7ビル1F
アクセス：地下鉄琴似駅1番出口より約8分
営業時間：11：00～18：00
定休日：火曜、ほか不定休あり
駐車場：3台
Instagram：@cafe.prunelle
【2】菓子工房マリアンナ
季節を感じる香りのいいスイーツ
キュートなクッキーの詰め合わせを
北海道産のバターや旬のフルーツを使い、香りを大切にして丁寧に仕上げるお菓子が揃うパティスリー。製菓コンクールなどで多数の受賞歴を持つパティシエの菅原聡倫さん・麻美さん夫妻さんが営み、繊細な美しさと食感を楽しめるメレンゲをはじめとした焼き菓子も人気。今回はクリスマスギフトセットをパッケージ違いで用意。クリスマスモチーフのクッキーでジャンドゥーヤチョコレートとフランボワーズジャムをサンド。リースの形をしたクッキー缶と、手ごろなサイズのパッケージがあるので、シーンに合わせて選べるのもうれしい。
「クリスマスリース缶」
3,240円
「クリスマスクッキーアソート」
1,080円
'24/11/20（水）～'24/12/25（水）提供
●材料がなくなり次第終了（SNSで確認） ●予約OK ●数量限定
バターや小麦が香るクッキーで、口どけのいいジャンドゥーヤチョコレートとフランボワーズのジャムをサンド。フレッシュな香りのよさを楽しんで。
菓子工房マリアンナ
TEL：011-299-7900
住所：札幌市東区北26条東7丁目2-24
アクセス：バス北26条東8丁目停すぐ
営業時間：11：00～18：00
定休日：月・火曜、第3日曜（祝日の場合営業、翌平日休）
駐車場：1台
Instagram：@marianna.patisserie
【3】AMAM＋（アマムプリュ）
雪景色のようなフランス菓子
贈りものにしたい焼き菓子も
住宅街の小さな菓子店「AMAM＋」。扉を開けると、フランスのアンティーク家具や照明がさりげなく配され、小麦や発酵バターを使った香ばしい焼き菓子や生ケーキがセンスよく並べられている。定番のクッキー缶は手みやげにも人気で、10種類入りの大きいサイズも数量限定で用意されている。敷地内には菓子工房を併設した予約制カフェもあり、話題をよんでいる。コラボメニューはフランスの伝統的なお菓子「ルリジューズ」をアレンジしたひと品。雪の結晶をデザインしたスコーンなど、冬のスイーツと一緒におうち時間を彩って。
「ピスタチオのルリジューズ」
1個 580円
'24/11/20（水）～'24/12/25（水）提供
●予約不可 ●数量限定
修道女の姿を模したというフランスの伝統菓子「ルリジューズ」をクリスマス仕様に。シューの中にはピスタチオクリームが。
ホワイトチョコレートをかけた大小のシュークリームを2つ重ね、生クリームとアラザンで雪を表現。
2024.6.15 open
AMAM＋
（アマムプリュ）
TEL：011-211-0465
住所：札幌市中央区南15条西17丁目3-30
アクセス：バス南15条西19丁目停より約2分
営業時間：11：00～17：00
※ショップはなくなり次第終了、カフェは水～日曜のうちの3日間の不定営業
定休日：月・火曜
席数：6席（禁煙）
駐車場：4台
Instagram：@amam_plus
【4】give me donuts／AYASAND（ギブミードーナツ／アヤサンド）
キュートな見た目に心ときめく
華やかなクリスマスプレート
種類豊富な生ドーナツと、自家製プリンなどを挟んだ個性豊かなサンドイッチで人気のお店。温めたグレーズドドーナツにバニラアイスをのせた「メテオストライクドーナツ」をはじめとしたイートイン限定のスイーツや、モーニング・ランチなどカフェメニューも充実。今回は、カフェスペースで味わうドリンク付きのキュートなクリスマスプレートを用意！ 生クリームとイチゴ、星型クッキーでツリーを模したロールケーキをはじめ6種類のスイーツがプレートを彩る。思わず写真を撮りたくなるひと皿をお見逃しなく。
「クリスマスプレート」
ドリンク付き 2,400円
'24/11/27（水）～'24/12/25（水）提供
●予約OK ●オーダーは11：00以降
イチゴやマスカット、ピスタチオアイスなどクリスマスカラーが華やかでキュート。オーダーは11：00～OK。
ツリーの下でプレゼントボックスを見つけたテディベアがモチーフ。繊細でかわいらしいデザインに心ときめく。
give me donuts／AYASAND
（ギブミードーナツ アヤサンド）
TEL：なし
住所：札幌市中央区南4条西13丁目2-32
アクセス：市電西15丁目停より約4分
営業時間：9：00～18：00（売り切れ次第終了）
定休日：月・火曜
席数：10席（禁煙）
駐車場：近隣有料Pあり
お子さま：OK
Instagram：@giveme.donuts、@ayasand__
【5】Happy Anniversary（ハッピーアニバーサリー）
キュートなシロクマサンタをのせた
クロッフルプレートとほっこりドリンク
白を基調にしたさわやかでシンプルな空間が素敵な韓国カフェ。多彩なクロッフルは珍しい食事系もラインナップ。種類豊富なドリンク片手に、ゆっくり自分の時間を過ごしたり、会話を楽しむのもいい。今回クリスマスコラボで作ってくれたのは、人気のクロッフルにマスカルポーネクリームで作ったクマをあしらったキュートなスペシャルプレート。ドリンクもセットで、オススメは同じくクリスマスシーズン限定の「スノーマンココア」。いつもの日常を記念日にしてくれるような、オシャレなカフェで味わうホリデースイーツを楽しんで。
「クリスマスプレート」
「スノーマンココア」
セット 1,880円
'24/11/20（水）～'24/12/25（水）提供
●予約不可 ●数量限定 ●ドリンク変更可
真っ白なクマがキュートなクロッフルプレート。セットのドリンクは、スノーマンのマシュマロを浮かべたホットココアがオススメ！
イチゴの帽子をかぶった、クリスマス仕様のマスカルポーネクリームのクマが愛らしい。
2024.2.16 open
Happy Anniversary
（ハッピーアニバーサリー）
TEL：011-600-6459
住所：札幌市中央区大通西11丁目4 登記センタービル1F
アクセス：地下鉄西11丁目駅2番出口すぐ
営業時間：10：00～19：00 L.O.18：30（土・日曜、祝日～18：00 L.O.17：30）
定休日：不定（SNSを確認）
席数：22席（禁煙）
お子さま：OK
Instagram：@hanniv_cafe
【6】夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL（パフェテリア パル）
人気の妖精パフェがクリスマス仕様に
食べ進めるごとに多彩な味わい
「一日の締めくくりに美味しいパフェを」というコンセプトの夜パフェ専門店。遅い時間でもさっぱり食べられるよう、甘さや酸味のバランスを綿密に計算、パフェを構成するパーツはすべて手づくりというこだわりよう。今回はポロココラボで、人気の妖精モチーフのパフェがクリスマス特別バージョンに。自家製コンフィチュール、バラのジュレ、ホワイトチョコクリーム、フランボワーズソルベ、クレームダンジュなどを重ね、生のイチゴをスライスやカットしたものをプラス。上にサンタ衣装の妖精クッキーをあしらい、見ためも味わいも華やかな一品に。
「クリスマスの妖精」
3,280円
'24/11/20（水）～'24/12/25（水）提供
●予約不可 ●プラス料金で、アルコール含むすべてのドリンクをセットOK
サンタドレスを身にまとった妖精が目を引くコラボパフェ。サンタ衣装にアイシングした妖精のクッキー、寒天で作られたフレアスカートなど、細やかに作られている。
パフェの中間層は、カットイチゴにエディブルフラワー、パールクラッカンなど忍ばせ、食感にアクセントをつけている。
クリスマスシーズンにはほかにもツリーやプレゼントをモチーフにしたパフェが登場するほか、年越し前後にはお正月パフェも登場予定。
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL（パフェテリア パル）
TEL：011-200-0559
住所：札幌市中央区南4条西2丁目10-1 南4西2ビル6F
アクセス：地下鉄豊水すすきの駅2番出口すぐ
営業時間：18：00～24：00 L.O.23：30（金・土曜、祝前日、12/26～30、1/2～4は～翌2：00 L.O.翌1：30）
定休日：なし（12/31～1/1）
席数：68席（禁煙）
駐車場：なし
予約：不可
お子さま：23：00までは未成年入店可
Instagram：@parfaiteriapal