松江城近くにある多国籍料理のお店。スパイシーな香り漂う店内で外国の郷土料理を！｜島根県松江市

1/31(金) 17:48配信

島根県松江市、松江城周辺にある多国籍料理店をご紹介します！

多国籍料理店「Green’s Baby」

松江城のお堀である堀川周辺は、
古き良き歴史を感じさせる風景が見られる一方、
国際文化観光都市でもあり、異国情緒あふれるお店も！

堀川遊覧船乗り場から徒歩１分のところにある「Green’s Baby」は、
多国籍な料理を味わえるお店です。

お店に入るとスパイシーな香りが…！
多国籍な雰囲気も素敵です。

カレーやタコライスなど、様々な国のメニューがあります。

アメリカ・ニューオリンズの郷土料理「ガンボ」

アメリカ南部のルイジアナ州にあるニューオリンズ。
小泉八雲が来日する前に住んでいた縁で、松江市とは友好都市提携を結んでいます。

小泉八雲も愛したニューオリンズの味「ガンボ」は、フランス語でオクラ。
肉や魚介、野菜を煮込み、オクラなどでとろみをつけるんだそう。
「Green’s Baby」では、チキン、エビ、イカ、アサリ、セロリなどを使用。
チリパウダーなどのスパイスも利かせているんだそう。
小麦粉が程よく焦げるまでじっくり炒めた自家製のルーでとろみをつけているのも特徴です！

見た目は濃い目のビーフシチューのようですが、そのお味は…

あっさりしていてカレーのようなスパイシーさはありません。
チキンやエビなど色々な食感があって楽しいです！
具だくさんで満足度も高いです。

一度食べたらやみつき間違いなしですよ！