1日限定の食べ放題“無限ローストビーフ”【ホテルJALシティ富山】3/1 開業3周年記念イベント千葉のブランド牛「美笑牛」食べ放題

2/17(月) 12:00配信

鮮やかなロゼ色が食欲をそそるローストビーフ。

肉の赤身が持つ本来のうまみをダイレクトに味わうことができ、食感もやわらか。脂がたくさん入った肉は苦手という人でも、ローストビーフなら食べられるという人は意外と少なくないのでは？

そんなローストビーフを無限に食べられるという1日限定の企画が、富山のホテルレストランで開催されます。

その名も、「無限ローストビーフ」。

肉が好きな人には見逃せないイベントです。

ホテルJALシティ富山「無限ローストビーフ」

「無限ローストビーフ」を企画するのは、富山駅南口から徒歩3分の場所にある「ホテルJALシティ富山」。

オークラニッコーホテルズのホテルとして、2022年に富山に初出店。その開業3周年を記念した特別企画として、1日限定でローストビーフ食べ放題を行います。

開催日：3月1日（土）　※予約受付中

場　所：ホテルJALシティ富山 1階カフェコントレイル

時　間：ランチ 11:30～14:30 / ディナー 17:30～21:00

料　金：ランチ 4500円 / ディナー 6500円

（2月17日現在、ランチはすでに定員に達して受付終了。ディナーも残席わずかとなっています）

※上記料金には消費税・サービス料が含まれます

※未就学児は無料

無限ローストビーフに使われるのは、肉で笑顔の環を繋げる「Beef smile project」から生まれた「美笑牛（びしょうぎゅう）」。

畜産や食肉流通に詳しい牛肉研究家の片平梨絵さんが、肉のおいしさにこだわり、生産者と共にプロデュースした牛肉です。

牛舎があるのは、九十九里浜のそばの千葉県旭市。ハーブ配合の飼料で健康的に時間をかけて育てられた美笑牛は、味わい深い赤身と上品で胃もたれしない脂が特徴なんだとか。

そんな美笑牛を使い、肉のうまみを引き出すために中心温度を60℃前後に保ちながらじっくりと焼き上げた美笑牛のローストビーフを今回は好きなだけ食べることができます。

ローストビーフはシェフが目の前で切り分けてくれます。包丁の入り具合でわかる肉質のやわらかさ、ピンクがかった赤い色味に、俄然食欲がわいてきます。

このほか、サラダやスープ、パン、ソフトドリンク、デザートはブッフェ形式で楽しむことができ、前菜1皿がテーブルサービスで提供されます。

ディナーではローストビーフに加えて、黒部名水ポークロースト、サーモンと白身魚のパイ包み焼きも楽しめます。

「無限ローストビーフ」が提供されるのは、ホテルJALシティ富山1階にあるカフェコントレイル。

1日を通して多彩な料理を提供するオールデイダイニングで、日中は開放感のある大きな窓から光がさしこみます。個室やテラス、ソファ席、大テーブル席のほかに、ペットと一緒に食事を楽しめるテラスもあり、お気に入りの空間がきっと見つかるはず。

カフェコントレイルでは、富山自慢の魚や肉、旬の野菜や伝統的な食材を使った料理や地酒を楽しむことができます。

なかでも人気は「ます寿し食べ比べ膳」。

富山の郷土料理で、ご当地駅弁や土産品として知られる「ます寿し」。

市内を中心に富山県内には30社以上の製造業者があり、それぞれに酢飯の味やマスの厚み、味つけや拵え方に工夫を凝らしています。

そんなます寿しをひと口ずつ、店ごとの味の違いを楽しみながら食べ比べできるのが、この御膳。

カフェコントレイルでは、富山ます寿し協同組合に加盟する全12店舗からます寿しを仕入れていて、常時、最多8種類を食べ比べることができます。県外客はもちろん、県民からも注目の8種食べ比べ。

同じます寿しと言っても、こんなに味が違うのか！と、きっと驚きや発見があるはずです。チャンスがあればぜひ味わってみてください。

【カフェコントレイル】
住所　富山県富山市宝町1丁目4-1ホテルJALシティ富山 1階
営業時間　朝食 6:30～10:00 ランチ 11:30～14:30 ディナー 17:30～21:00 バー 19:00～23:00

記事へのご意見最終更新: 2/17(月) 12:00