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イオン大野城近くの路地裏に、とってもステキなお店を見つけました。

白壁に「お菓子あり〼」の看板が目印の『BAKED GOODS LAPIN（ラパン）』。大野城市筒井の黒男神社近くにあります。

クッキー教室の講師をしていたオーナーの古賀 瑠美子さんが、2023年9月に構えたお店。おしゃれなカフェ風の内装は、お兄さんと一緒に自らリノベーションしたといいます。

メインはステンドグラスクッキーと焼き立てパン、そして焼き菓子。お昼過ぎに伺うと、おいしそうな香りが漂っていました。

「ちょうど今、焼き立てなんです」と古賀さん。
開店からまだ1時間たらずでしたが、すでにほとんど売り切れたパンやクッキーもありました。
クッキーやパンに使う材料は、北海道産の小麦粉やバターなど、古賀さんが納得するまでこだわったものばかり。
「ここのあんパンを楽しみにしているのよ」と毎日訪れるご近所さんや、おやつに買っていく小学生など、リピーターが多いといいます。
小中高と三姉妹の母でもある古賀さんならではの心遣いも。
「子どものおやつにすると、夕食が入らなくなるのではと心配で。当初より少し小ぶりのサイズにして、お値段も下げました」。

ちなみに、わが家の小4（身長高め）の娘が『あんパン』（160円）を持つとこのくらいのサイズ。小ぶりながらあんこはしっかり入っていて、本当にちょうどいいおやつでした♪次の学年になったら＋もう1個かな。

めちゃくちゃかわいいステンドグラスクッキーは、日々ラインアップが変わります。
今の季節は、ひなまつりや卒業シーズンのものがメイン。
写真左上の“さげもん”モチーフが人気ですよ♪

クッキーはオーダーメードも受け付けており、卒業＆入学シーズンの注文がたくさん入っているそうです。おひとりで作業されているので、受け付け終了になる場合も。もし必要であれば、ぜひ早めに注文してくださいね。

また、子どもも一緒に楽しめるクッキー教室も定期的に開催しています。対象は2歳ごろ～。1人3500円で、好きなモチーフのクッキーを10～20個作ることができます（クッキー1枚の大きさによって変動）。こちらも要予約です。

『BAKED GOODS LAPIN』
福岡県大野城市筒井2-2-37-103
080-1545-5766
【店舗】
11:00～16:00 ※パンは12:00ごろ～
日・水曜定休、不定休もあり
【クッキー教室】
月・土曜、10:00～12:30 ※要予約
駐車場1台分あり
Instagram@ baked_goods_lapin