静岡茶の元祖と言われる静岡県島田市の㈱いくみ村にて、製茶体験に参加してきました。
「しっかり押し込まないと味が馴染まないよ」
講師の方に言われたことに衝撃を受けました。
お茶の味の違いは生産者がもつクセによっても違うといいます。
自分の腕次第でおいしくもまずくもなるという貴重な体験。さて、自分の作ったお茶はおいしいのか？こうご期待です！
株式会社いくみ村
https://www.ikumimura.com
#茶草場農法
#魅力あふれる静岡
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