夏限定！FUKUNAGA901×わかさ生活のブルーベリーパフェが京都に登場
「京都駅ビル」8Fの「FUKUNAGA901」（京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町）に、ブルーベリー尽くしの新作“やまパフェ”が登場！ 今回は、「わかさ生活」とコラボレーションした「ぶるぶるやま」が、2025年8月1日（金）～8月末までの期間限定で楽しめます。
ブルーベリーたっぷりの新作パフェ「ぶるぶるやま」
たくさんのブルーベリーの果実がごろっと盛り付けられた、夏にぴったりのパフェ。北欧産野生種ビルベリーと自家製ブルーベリージャムのマーブルアイスや、「901サイダー」とブルーベリーのジュレなど、さっぱりと食べやすい、多彩なアレンジブルーベリーが楽しめます。
ジュレや果肉、クリームが織りなす層や飾り付けられた小さなお花など、見た目もかわいい！
豊かな甘みのフレッシュブルーベリーと、北欧の白夜で育ったビルべりーの深い酸味による、爽やかなおいしさを堪能できる一品です。
「ぶるぶるやま」のために開発されたブルーベリーヨーグルトアイス
「わかさ生活」の「北欧産野生種ビルベリー」の果汁を使用した「ブルーベリーヨーグルトアイス」を、今回のパフェのために自社工房で開発！ さらに、自家製ブルーベリージャムを加えたマーブルアイスとしてパフェに使用しています。ブルーベリーの甘みと酸味を存分に感じられる、こだわりのアイスクリームです♪
「FUKUNAGA901」について
苺をおよそ1パック使用した「いちごやま」など、旬のフルーツをふんだんに盛り付けた「やまパフェ」シリーズや、清水焼のプレートに本物の苔を敷き詰めた食器が独創的な「京の盆栽」など。おもわず写真に撮りたくなるフォトジェニックなメニューが楽しめるカフェです。
京都の企業同士がコラボした新作ブルーベリーパフェ「ぶるぶるやま」。見た目も味もブルーベリー尽くしの期間限定の味です。
夏休みの京都観光などの際にも訪れやすい「京都駅ビル」で、夏を感じる「ぶるぶるやま」を堪能してみてはいかがですか？
※【画像・参考】「フクナガ」