【京都市左京区】一乗寺［BASTET COFFEE］は、浅煎りコーヒーとおやつのカフェ
香りの違いを楽しむ浅煎りコーヒーとおやつのカフェ
一乗寺に登場したカフェアンドロースタリー。フルーティーな風味の浅煎りコーヒーが人気の台湾に倣い、自家焙煎した浅煎り豆を10～15種類程揃え、それに合うスイーツも用意。豆本来の香りや味の違いを楽しめるよう自家焙煎する浅煎りコーヒー。「ベリーのように華やか」「洋ナシのように甘美」「柑橘類のように爽やか」など、豆の種類によってそれぞれ個性の全く異なる香りに驚く！香りを試しながらその日の気分や好みに合わせて選べる楽しさにわくわくする。シンプルな素材で作るホームメイドスタイルのパウンドケーキとの相性のよさにも感動！他にもティラミスやカヌレなどのスイーツを用意。ドリップコーヒー580円～、パウンドケーキ450円
猫のように、自由気ままに過ごす、穏やかな時間
台湾でカフェを営んでいた夫妻が拠点を日本に移し2024年オープンした。空間やロゴデザインは妻が、コーヒーは夫が担当。愛猫をモチーフにしたロゴや経年の味わい深いアンティーク家具を配した空間に、漂うコーヒーの香り。夫妻の“好き”が満ちた店内で、やわらかい光に包まれてゆったりと流れる穏やかな時間に心がほっとほぐれていく。1階は仲睦まじい夫妻との会話も楽しいカウンター席のみ。2階は土日限定で約3,000冊の漫画とともに自分の時間が味わえるおひとり様専用の「漫画喫茶」に。“猫のように”ふらっと訪れて自由気ままに、のんびり過ごせる場所。
店舗情報
店名：BASTET COFFEE
住所：京都市左京区一乗寺大原田町23-11