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養蜂場直営のガーデンカフェ『b Kitchen (ビー・キッチン)』が会津若松市にオープン!

日刊CJ

全面ガラス張りのおしゃれな外観。蜂場主が長年過ごしたイタリア生まれのメニューも用意

80余年にわたって会津の森で養蜂を行う「松本養蜂総本場」がガーデンカフェ『b Kitchen (ビー・キッチン)』をオープン。養蜂場直営ならではの自社生産のはちみつを使ったメニューを提供する。

おすすめのランチメニューには、自社農園で収穫した無農薬野菜を中心に会津地域の生産者から仕入れた旬の野菜を使用。前菜、スープ、メイン料理の他、自家製のデザートやドリンクまでコースで贅沢に味わえる。

ランチコースは2800円から。前菜の前には3種類のはちみつをテイスティングできるプレートも提供される。写真は「Aコース」(3200円)

その他、「オリジナルハニートースト」(550円)やはちみつをたっぷりかけて味わう「クアトロフォルマッジ(4種のチーズ)」(1800円)、「高田梅ハニー(セルフケアドリンク)」(700円)などはちみつを使ったメニューが揃う。

白を基調とした開放感ある店内。窓際の席はガーデンの景色を眺めながら食事を楽しめる

カフェ向かいのはちみつ専門店「Boutique del miele(ブティック・デルミエーレ)」では国産唯一の有機認証のはちみつをはじめ、常時10種類以上のはちみつを販売しているので、併せて立ち寄ってみて。

b Kitchen (ビー・キッチン)

住所
会津若松市柳原町4-10-47

電話番号
0242-26-1823

営業時間
10:00〜17:00(16:00ラストオーダー)
※ランチタイム11:00〜14:30

休み
毎週水・木曜日

駐車場
12台

リンク
https://b-kitchen.jp

備考
2024年7月17日オープン

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