新鮮な沖縄の恵みを味わう、ハワイ生まれのポケボウル専門店「Poke Boo（ポケブー）名護店」（名護市）
2025年7月にオープンした「Poke Boo（ポケブー）名護店」は、那覇にあるウミカジテラス店に続く2号店です。「ハワイスタイルの食文化・ポケボウルを、沖縄の新鮮な海の幸から」をコンセプトに、那覇近郊の漁港で毎日仕入れる新鮮な生マグロを使用。地元の食通や観光客から注目を集めています。 店名の「Poke Boo」は、開業当初に提供していた「ポケボウル（POKE）」と豚肉料理「カルアポーク」にちなんだ豚の鳴き声（BOO）を組み合わせたユニークなネーミングです。現在はポケボウル専門店として、訪れる人々に心躍る「ポケボウル体験」を提供しています。
彩り豊かなポケボウルは、味と食感も楽しい！
「Poke Boo（ポケブー）名護店」の看板メニューは、もちろん「ポケボウル」です。思わず“かわいい”といいたくなるようなバランスを意識し、色とりどりの具材をバランスよく盛り付けたポケボウルは、見た目からもワクワクさせてくれます。 今回は、スタンダードな「マグロとサーモン」と、スタッフイチオシのオリジナルメニューの2種類を紹介します。
まずは定番の「マグロとサーモン」から。 那覇近郊の漁港で毎日仕入れる生マグロは、鮮度抜群！口に入れた瞬間、旨みがじゅわっと広がり、脂ののったサーモンとの相性も抜群です。S・M・L・KIDSの4サイズから選べますが、トッピングを3種類以上加えると、ごはんのボリュームとのバランスがさらによくなります。
途中でオリジナルのワサビオイルを少しかけると、香りがキリッと引き締まり、味変も楽しめるのがうれしいポイントです。
続いては、マグロ・サーモン・エビの具材に、生姜ハワイアン味をチョイスした一品。味付けの「生姜ハワイアン」は、すりおろした生姜を塩ベースのごま油ソースにした自家製ソースで、爽やかな風味です。ぷりぷりのエビとの相性は抜群で、まさに絶品！
さらに、トッピングにあげ玉・とびこ・オクラを追加すると、揚げ玉のサクサク感、とびこのプチプチ感、オクラのねばりが加わり、食感も味わいも大満足の一杯に進化！彩りの美しさはもちろん、素材のよさと味のバランスを追求した、「Poke Boo（ポケブー）名護店」のこだわりが詰まった一杯です。
「Poke Boo（ポケブー）名護店」は、シンプルながらハワイを感じる佇まい
名護の街に溶け込みながらも、パッと目を引く「Poke Boo（ポケブー）名護店」の外観。大きく掲げられた“POKE BOWLS”のサインは、「ポケボウルという食文化を広く知ってもらいたい」との想いから、目を引くようにデザインされています。
店内はハワイの雰囲気を感じられ、ゆったりと過ごせる空間づくりが意識されています。壁紙やトレーにはハワイや海を連想させる工夫が凝らされ、名護の街中にいながらも南国リゾートの風が吹き抜けるよう。ひとりでも、友人同士でも、リラックスしてハワイ気分を楽しめます。
トッピングと味付けが豊富！自分だけのポケボウルを見つける
「Poke Boo（ポケブー）名護店」のポケボウルは、見た目の美しさだけでなく、新鮮な沖縄県産マグロの素材のよさ、味つけやトッピングのバランスに深くこだわっています。ソースはすべてオリジナルで、すべての具材との相性を考え抜いて作られています。 注文を受けてから一つひとつていねいに作るため、常にできたてのフレッシュなおいしさを楽しめるのも魅力です。
そして、カスタマイズの豊富さも人気の理由です。アボカド・あげ玉・海ぶどうをはじめ、イクラやトビコ、韓国のりなど人気トッピングが目白押し。 食べに行くたびに新しい味と出会えるのが、カスタマイズの醍醐味ですね！
「Poke Boo（ポケブー）名護店」では「フルーツボウル」もおすすめ
ポケボウルとならび、ヘルシーで見た目も華やかな「フルーツボウル」も人気を集めています。
今回は、食後にぴったりなSサイズをチョイスし、濃厚なアサイーと爽快なブルーオーシャンのハーフ＆ハーフを紹介します。 トッピングは、基本の具材（バナナ・チアシード・ココナッツファイン・グラノーラ・ハチミツ）に加え、イチゴ・ブルーベリー・マンゴー・カカオニブを贅沢にプラスしました。
アサイーは、厳選されたフルーツのみでていねいにブレンダーにかけているため、まるで濃密なジェラートのよう！アサイー本来の豊かな風味が凝縮されたベースは、驚くほど濃厚です。 まずはベース単体で、その味わいを実感してください。
ブルーオーシャンは、パイナップルの爽やかな甘さを主体とし、ブルースピルリナで鮮やかに色付けされています。ひとくち食べると、パイナップルの豊かな風味が口いっぱいに広がり、鼻からすーっと抜ける爽快感がやみつきになります。 アサイーとは対照的な、軽やかでフレッシュな味わいを最後まで楽しめる一品です。
上にのったカットフルーツとの相性も抜群！特に薄切りバナナは主張が控えめながら食感がよく、ベースのおいしさをより一層ひきたてています。見た目も味も華やかで、心もおなかも満たされますよ。
「Poke Boo（ポケブー）名護店」から沖縄のマグロの素晴らしさを世界へ
「Poke Boo（ポケブー）名護店」は、ハワイへの愛と、沖縄の新鮮なマグロのおいしさに深く惹かれて誕生しました。「沖縄の新鮮なマグロを使ったポケボウルを日本、そして世界に広めたい」という熱い想いを胸に、日々営まれています。 「お客様から『おいしかった！』と直接いっていただける瞬間が一番うれしい」と語るオーナー。“沖縄でハワイを感じられる、海の恵みのポケボウル専門店”として、気軽に楽しめるポケボウルを広げていきたいと、日々挑戦を続けています。
「ハワイと沖縄、両方の魅力を感じながら、心もお腹も満たしてほしい」というオーナーの想いどおり、おいしくてハッピーになれる時間を提供してくれる、名護の新しい名店です。ランチや軽食としてはもちろん、海帰りや観光の合間に「沖縄の新鮮なマグロを手軽に味わえるお店」として利用できる気軽さもうれしい点。ぜひ「Poke Boo（ポケブー）名護店」で、お気に入りのカスタマイズを探してみてくださいね。 （写真：Tomoko PHOTO）
Poke Boo（ポケブー）名護店住所
〒905-0005 沖縄県名護市為又45−23
電話番号
050-8890-4289
営業時間
11時～19時
定休日
水曜日
駐車場
あり
クレジットカード・電子マネーの利用
可
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