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栃木県・那須発の話題のスイーツ『バターのいとこ』。羽田空港や百貨店などで「いったいこれはなんの人だかり!?」と気になったことがある方も多いのではないでしょうか。

北海道・新千歳空港にあるコンセプトショップ『GOOD NEWS HOKKAIDO』では、実はこの『バターのいとこ』の北海道限定フレーバーが手に入るんです。ぜひチェックしてみてくださいね。

「GOOD NEWS HOKKAIDO 新千歳空港店」とは

国内線ターミナルビル2階にある『GOOD NEWS HOKKAIDO 新千歳空港店』は、“食”をテーマに、社会課題をデザインによって解決することを目的とした“GOOD NEWS”を体現するコンセプトショップの北海道第一号店。

2023年にオープンするやいなや、話題のエシカルスイーツ『バターのいとこ』やクッキーサンド『ブラウンチーズブラザー』をゲットできると話題に！

実際にお店に行ってみると、ナチュラルな雰囲気がありつつも洗練された空間づくりにさっそく心が躍ります。このオシャレな外観に魅せられて立ち寄るお客さんもたくさん！

看板商品である『バターのいとこ』は、ミルク味やチョコ味、塩キャラメル、宇治金時などの常時販売フレーバーのほか、季節限定品が登場していることもありますよ。

北海道店でしか手に入らない！「バターのいとこ あんバター味」

さて、北海道限定品として新千歳空港店で販売されているのは、こちらの『あんバター味』（972円）。

フランスの地方菓子『ゴーフル』のような見た目の生地に、北海道・長沼産の大納言小豆使用のつぶ餡ペーストを挟んでいます。

手に取ってみると、ワッフル生地のようにしっとりやわらか。ほんのり透けて見えるあんこにワクワクしながら一口食べてみたところ、ふわっとした食感の後に、バタークリームのシャリッとした不思議な食感がやってきました。

あんこペーストの風味がまた絶妙で、バターとよく合う！　これは確かに、那須の新銘菓でありつつも、北海道らしさ、北海道の風土を感じられるスイーツです。

ポップアップブースで最旬の土産を探すのもGOOD

『バターのいとこ』はもちろんですが、『GOOD NEWS HOKKAIDO 新千歳空港店』では、GOODNEWSが各地を旅しながら出会ったお店や商品を紹介するポップアップブース『GOOD NEWS NEIGHBORS』も見逃せません。

「北海道をより深く知りたい」「北海道に根ざした商品を応援したい」というGOOD NEWSの想いを体現したブースになっており、なかには道民でも初めて知るような隠れた名店がフィーチャーされていることも！　「メジャーなものではなく、知る人ぞ知るお菓子をお土産に持って帰りたい」という方にもぴったりです。

2025年5月14日（水）までは札幌でしか買えない、焼き菓子屋『S∀N』と『晴菓子店』のPOPUPが開催中。さらに、15日（木）からは『GOOD NEWS×北海道食べる通信』のPOPUPが開催予定なんだそう！

詳細情報

GOOD NEWS HOKKAIDO 新千歳空港店
住所：北海道千歳市美々987-22 新千歳空港国内線ターミナル 2階
電話番号：0123-45-6588
営業時間：8:00～20:00

北海道Likersライターのひとこと
那須の新銘菓と北海道のコラボを楽しめる、『GOOD NEWS HOKKAIDO 新千歳空港店』。
センスのいいお土産をお探しなら、ぜひとも候補にしてくださいね。

取材・写真・文／haruka

※この記事は取材時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
※文中の価格はすべて税込みです。