レンジで簡単。さば缶トマト煮プレート
【材料】（2人分）
さば缶トマト煮
さば味噌煮缶：1缶(190g)
カットトマト缶：1缶
a. 砂糖：小さじ2杯
a. コンソメ：小さじ1杯
a. 中濃ソース：大さじ1杯
バターライス
ごはん：400g
玉ねぎ：1/4個
粉チーズ：大さじ1杯
パセリ：適量
コンソメ：小さじ1杯
粗挽き黒こしょう：少々
バター：15g
トッピング
エキストラバージンオリーブオイル：適量
【下ごしらえ】
・玉ねぎはみじん切りにします。
【作り方】
1: ボウルにさばみそ煮缶、(a) の調味料、カットトマト缶を加えて軽く混ぜます。
2: ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。取り出して混ぜ合わせます。
3: キッチンペーパーをかぶせ、レンジ600Wで2分加熱し、水分を飛ばします。
4: ボウルにごはん、玉ねぎ、粉チーズ、パセリ、コンソメ、粗挽き黒こしょう、バターを入れます。ラップをかけて、レンジ600Wで2分加熱します。取り出してよく混ぜます。
5: 器に③、④を盛り付け、エキストラオリーブオイルをかけて完成です。
コツ・ポイント
・加熱時間は様子をみて調整してください。
ライター：macaroni 料理家 らみー（料理研究家）
