大分市中央町に麻辣湯（マーラータン）のお店ができるようです。
大分駅方面↓
反対（都町）方面↓ 隣には「串けん」、向かいには「かこみ庵」があります。
「福恩麻辣湯」という名前のお店になるようです。
麻辣湯（マーラータン）は、中国・四川発祥のスパイシーなスープ料理です。
花椒（ホアジャオ）のしびれる辛さ「麻」と、唐辛子のヒリヒリする辛さ「辣」が特徴で、春雨や野菜、肉などの具材が入ったスープだそう。
美容や健康にも良いとされ、最近は日本でも人気が高まっています。
2025年5月中旬オープン予定だそうです。
オープンが楽しみですね。
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