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「和食 むさし野」さんは本川越駅直結の高アクセス！落ち着いた店内で絶品の日本料理を。

今回は、川越プリンスホテルさんの「和食 むさし野」さんへ行ってきたので現地レポート記事を書きたいと思います。

　「和食 むさし野」は、本川越駅直結という便利な立地にあり、川越プリンスホテルの駐車場もあるためアクセスは抜群です。蔵の街並みにも近く観光の前後に、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。遠方からの来訪者や地元の方にとっても、訪れやすいのが嬉しいポイントです。

「和食 むさし野」さんはテーブル席に個室もあり！会食をする時におすすめ！

平日の14時過ぎに訪問したこともあり、店内は比較的静かでゆったりとした時間が流れていました。しかし、祝日には予約がないと席を確保できないほどの人気店とのこと。訪れる際は事前予約がおすすめです。

　店内は、和を基調とした落ち着いた内装で、掛け軸や書などが飾られており、和の美しさを感じる空間が広がっています。テーブル席の他、会食や特別なシーンに最適な個室も完備されているため、幅広いシーンで利用できるのが特徴です。

「和食 むさし野」さんは会席料理や御膳などが豊富！期間限定メニューも

「和食 むさし野」では、旬の食材を活かした会席料理や御膳が楽しめます。
季節ごとにメニューが変わり、訪れるたびに新しい味わいを発見できるのも魅力です。

葵会席

￥8,000/会員￥7,000

彩色御膳

￥4,500/会員￥4,000

ちらし重

￥3,000

天重

￥2,500

今回は期間限定のモダンうどんを注文！こだわりの出汁が効いたうどんは絶品

今回は取材員2名で行ったため、うどんを二品注文しました。

　まずは、「ゴールデンポークとグリルトマトの出汁うどん」を注文しました。このメニューは、サイボクハムの「ゴールデンポーク」とグリルトマトを使用し、出汁の旨味とトマトの酸味が絶妙にマッチしています。ここで使われているゴールデンポークは、埼玉県のサイボクハムさんによる高品質な豚肉で、その柔らかさと脂の甘さが特徴です。出汁とトマトの風味に奥深さを加え、食欲を一層引き立てます。ルッコラやグリルトマトがトッピングされ、見た目も鮮やか。食べ進めるごとにそのバランスの良さに驚かされました。
　伝統的な和風出汁とトマトの風味が驚くほど相性良く、スープ全体に奥行きを与えています。出汁の優しい旨味がしっかりと感じられる一方で、トマトの酸味が程よいアクセントとして効いており、飽きのこない味わいでした。ゴールデンポークの柔らかくジューシーな食感とともに、脂の甘さがスープに溶け出し、食欲を一層かき立てます。ぜひ一度試していただきたい逸品です。

　二つ目は「真鯛と川越銘酒鏡山の酒粕汁うどん」を注文しました。このうどんは、川越の「小江戸鏡山酒造」の酒粕を使用し、地元の魅力と季節の美味しさが詰まった贅沢な一品です。具材には、真鯛をはじめ、里芋や牛蒡、にんじん、さつまいも、椎茸といった、野菜たちがたっぷりと入っています。特に、地元川越の「鏡山」の酒粕を使用していることにより、このうどんは、地元の伝統と味わいが感じられる特別な存在です。

住所

埼玉県川越市新富町1-22 2F

電話番号

049-227-1103

営業時間/定休日

ランチ11:30A.M.～3:00P.M.（ラストオーダー2:30P.M.） ディナー5:30P.M.～9:00P.M.（ラストオーダー8:30P.M.）

アクセス

西武新宿線本川越駅直結

公式HP

https://www.princehotels.co.jp/kawagoe/restaurant/musashino/