とにかくごはんが進むよ。切って炒めるだけの「キャベツ」のウマい食べ方
おうちで本格派の味♡ 野菜とお肉たっぷりな、激ウマ回鍋肉のレシピをご紹介します。 レシピ引用元：https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=2071
※読者の方が気軽に挑戦できるよう、少しアレンジを加えても美味しく仕上がるレシピとしてご紹介しています。
JAグループ公式の「ごはんがすすむ！回鍋肉！」のレシピ
材料
豚肉 200g
キャベツ 1/4個
ピーマン 2個
チューブにんにく 1cm
A.しょうゆ 大さじ1
A.酒 大さじ2
A.砂糖 大さじ2
A.甜面醤 大さじ1
A.豆板醤 小さじ1
A.片栗粉 小さじ2
キャベツを使ったおかずを探していたところ、こちらのレシピを発見♡
材料のにんにくはチューブタイプのもので代用し、豚肉はバラを使います。
みそは甜面醤に変更して、本格的な味つけにしてみますよ。
さっそく作っていきましょう！
作り方①
キャベツ・ピーマン・豚肉を食べやすい大きさに切りましょう。
Aの調味料は合わせておきます。
作り方②
熱したフライパンに油を引き、キャベツとピーマンを炒めます。
しんなりしてきたら、いったんお皿に取りましょう。
作り方③
豚肉とにんにくを炒め、火が通ったところでAを加えて軽く混ぜ合わせます。
続いて②を戻し入れ、サッと炒めればできあがりです♪
実食
まるでお店で出てくるような回鍋肉が、おうちでできてしまいました♡
野菜とお肉たっぷりで食べごたえ抜群です。
みそから甜面醤に変更したことで、深みのある本格派な味わいになって◎
とにかくごはんが進みますよ……！
評価
JAグループ公式の「ごはんがすすむ！回鍋肉！」のレシピ
評価：★★★★★
用意する調味料がやや多めですが、あとは切って炒めるだけ！
美味しくて、たくさん野菜が摂れるのが嬉しいです♡
甜面醤が甘いので、甘さを抑えたい方は砂糖の量を減らしてくださいね。
簡単なのに本格風に仕上がるので、試してみてください♪