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■旅のスタート地点『THEN；』

福岡・冷泉町にあるホテル&HOTEL HAKATA内のカフェ『THEN；（ゼン）』 は、
“Eat well, travel often”（よく食べよく旅をする）というタグラインを掲げており、ゲストに旅のエネルギーを与えてくれるカフェです。
『THEN；』では、旅を旅行に限らず、“どこかへ向かうこと”と捉え、日常生活の中でもエネルギーをチャージできる場所を提供しています。
忙しい日々を過ごす中で、ちょっとしたワクワクや休息が欲しいときにぴったり。

店名の『THEN；』は、接続詞「THEN」と記号「;」（セミコロン）からきていて、ユニークで印象的な名前です。
ここが、旅のスタート地点という意味だけでなく、何度でも訪れたくなるような居心地の良さを届けてくれる場所になればという願いが込められています。
さらに、メニューは、インフルエンサー「りかごはん」さんが監修しており、見た目も味も抜群。
彼女のセンスが光る料理は、旅の非日常感をさらに盛り上げてくれるものです。
特に普段は我慢してしまうような、心もお腹も満たされる贅沢なメニューが人気。
「旅の間くらいは気にせず、美味しいものを心ゆくまで楽しんでほしい」とりかごはんさんは明るい笑顔で話してくれました。

■人気メニュー「ベーコンエッグフレンチトースト」

『THEN；』の人気メニューの一つが「ベーコンエッグフレンチトースト」（1300円税込）。
そのボリューム感と香りに、テーブルに運ばれた瞬間からワクワク感が止まりません。
見た目も迫力満点で、思わず「これが食べたかった！」と言いたくなるほどのインパクト。
卵3つ分を使用したふわふわのフレンチトーストに、塩味のベーコンが絶妙に絡み、塩味と甘みが絶妙なバランスを生み出します。
シロップはハニーとメープルから選べますが、今回はメープルをチョイス。メープルの甘さがフレンチトーストにぴったりで、さらに食べ進めたくなります。
また、プラス100円でいただける「シナモン香るみかんジャム」を加えると、さっぱりとしたフレッシュさがフレンチトーストの甘さと塩味を引き立て、まさに絶品の味わいに。
ちょっとした味変で、飽きずに楽しむこともできるこのフレンチトーストは、まさに『THEN；』の魅力が詰まった一品です。

■さっぱり美味しいブルーソーダ

次にいただいたのは、『THEN；』のもう一つの人気メニュー「ブルーソーダ」（700円税込）。
見た目の可愛さだけでなく、飲むたびに甘さとさっぱり感が交互に楽しめるその味わいは、クセになります。
アイスが溶けていくにつれて味の変化があり、飲むたびにワクワク感が止まりません。
その爽やかさが、暑い日にもぴったりで、季節感を感じながら楽しめます。
見た目も華やかで、思わず写真を撮りたくなる大注目のドリンクです。

■季節と福岡の魅力を味わうひととき

『THEN；』では、期間限定で「山笠メニュー」など、福岡らしさを感じる特別なメニューも登場しています。
寒い時期にはグラタンパンやスープなど、季節ごとのメニューも登場するそうで、次に伺う際にはどんなメニューを頼もうかと、今から楽しみになります。

■『THEN；』で心も体もリフレッシュ！日常にもぴったりなエネルギーチャージスポット

贅沢なメニューで思いっきり楽しみ、心地よい空間でリラックスする。
ちなみに今後、店内はもっと温もりを感じられる居心地の良い空間にしていく予定とのこと。
これからどんな風に変化していくのかが楽しみです。
特別なひとときが、次の新しい旅へと導いてくれます。

ぜひ『THEN；』でエネルギーをチャージしてみてはいかがでしょうか？

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◼️『THEN;（ゼン）』
住所：福岡県福岡市博多区冷泉町9-6 &HOTEL HAKATA 1階
電話：080-5159-6795
営業時間：8:30~17:00
定休日：なし
駐車場：なし( 周辺コインパーキング有 )
SNS：Instagram：@then_cafe_hakata
https://www.instagram.com/then_cafe_hakata/
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※情報は8月4日時点のものです。最新情報はInstagram等でご確認ください。