【新店】京都のラーメン激戦区に関東の人気店が初上陸！早くも話題「家系ラーメ 斎藤家」
ラーメン激戦区、左京区の一乗寺に関東に人気家系ラーメン店「斎藤家」がオープン！ラーメン街道の一乗寺がますます盛り上がりそうです。
一乗寺の本場の家系ラーメン店がオープン
ラーメン激戦区の一乗寺エリアに、関東の人気ラーメン店「家系ラーメン斎藤家 一乗寺店」がやってきました。2024年7月末オープン。
東大路ではなく、川端寄りの場所でビデオ１の隣にあります。
入ってすぐ、左手に券売機があります。
ラーメンの味は、家系ラーメンの一種類のみ。チャーシューメンもあり、並・中・大から選べます。
定番の味玉のほか、ねぎも３種類、レタス、キャベツといったトッピング具材も豊富に用意されています。
サイドメニューには、ゴロゴロチャーシューのまぶし丼もありました。
カウンター席がメインでテーブルが１卓あります。
スタッフさんが席を案内してくれます。
席についたら食券を渡し、ラーメンの注文をして下さい。
麺の硬さ、味の濃さ、油の量を好みに調整できます。
ラーメン並、味玉トッピング、ごはんを注文。
麺の硬さ普通、味濃いめ、脂普通にしました。
本場の家系ラーメン。
大判のチャーシュー、ほうれん草、のりがのっていて、美味しそうです。
スープに浮いた油がテカテカしていて、シズル感たっぷり。
家系で欠かせない、酒井製麺の中太麺。濃厚なスープに負けない存在感。
少し短めですすり心地がよく、箸がすすみます。小麦の風味も感じる美味しい麺です。
醤油の旨味が際立つ。豚骨ベースのスープ。臭みはなく、豚の旨味を抽出された力強いスープです。
このスープ、麺だけではなくごはんにもよく合うんです。ごはんとのセット推奨です。
大判のしっとりチャーシュー。濃厚なスープの味を吸って、より美味しく。
１枚でも食べ応えありますが、足りないっていう方は、追加してくださいね。
酢、コショウ、生姜、ニンニク、豆板醤など、香辛料が豊富に用意されていて味変し放題。
好みの味変を見つけてください。
酒井製麺の麺箱もありました。本場の家系ラーメン店が京都に初上陸。
家系ラーメン・濃厚ラーメン好きの方は、ぜひご賞味ください。
一乗寺がますます盛り上がりそうですね。
店舗情報
店名：家系ラーメン斎藤家 一乗寺店
住所：京都市左京区高野泉町6-100
営業時間：11:00～14:30 / 17:30～23:00
定休日：月曜日
https://x.com/saitoyaichijoji