実際ダイエット中にはどれくらいご飯を食べていいの？食事の量はこぶし２つ分までにすべき理由とは？【専門家がしっかり教える 図解 やせる食べ方】
こぶし2つ分の食事量って？
「こぶし２つ分ってどれくらい？」。これは僕が今までで、一番聞かれた質問かもしれません。先にも述べたように、胃の大きさは両手のこぶしほど。水をすくうときのように両手で器をつくり、その中に収まる程度の量と思ってもらっていいでしょう。
本来、それだけの量を食べればお腹は満たされるのです。ただし、知っておいてもらいたいのは、きっちりこぶし２つ分にするのを求めているわけではない、ということです。食べるのがスープなのか肉なのか、焼いた野菜か茹でた野菜かでも、量の感覚は当然違ってきます。ここはずぼらに、大体このくらいかな程度で問題ありません。
食事をこぶし２つ分で収めるために、こうしようかな、ああしようかと思考をめぐらせることに意味があり、今後の食生活を支える考え方の基本が身についていくのです。そして、実際にこぶし２つ分目安の食事をとったときの胃の感覚、食べ終わってからの身体感覚を知ることで、食に対する意識も自然と変わってきます。
こぶし２つ分を意識するためにも、自分にとっての適量を体に覚えさせるためにも、ずぼら断食では良食日と美食日でとる１食の量を、こぶし２つ分としています。
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・どんな食事をしてダイエットをするべきか知りたい
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そんなに食べてないのに太る本当の理由
「そんなに食べていないのに体重が減らない」「カロリーを抑えて食べているはずなのに太ってしまう」という声をよく耳にします。努力している人には酷かもしれませんが、食事に気をつけているつもりでも、じわじわと体重が増えていく、あるいは、理想の体重以上の体重がありなかなか減らないという場合、自覚のあるなしに関わらず、食べ過ぎていることがほとんどです。
食べ過ぎと聞くと、食べる量をイメージする人が多いと思います。確かに、お腹がパンパンになるまで食べればそれは食べ過ぎです。ですが、油たっぷりの揚げ物や炭水化物が多めの食事など、次の食事までに胃で消化しきれないようなものを食べたり、量が少なくてもその日の活動量で消費しきれないくらい高カロリーなものを食べたりした場合も、実は食べ過ぎなのです。
食べ過ぎチェックリスト
ずぼら断食で体を改善していくにあたり、まずはスタートラインに立つことから始めましょう。ダイエットの基本でもありますが、やせたいと思ったら自分の食生活を把握すること。下の「食べ過ぎチェックリスト」を使うと、簡単にセルフチェックができます。食べ過ぎなのか、食べ方のクセがあるのかを確認してみてください。
□ １日３食、ほぼ決まった時間に食べている
□ 舌にたっぷりと白や黄色の苔こけがついている
□ 満腹になるまで食べないと食べた気がしない
□ 午後のおやつ、または夕食後のデザートやスナックがルーティーン
□ 食べてから２時間以内に眠ることがよくある
□ 早食いの自覚があり、大低20分以内で食べ終わる
□ 昼食から１〜２時間後に強い眠気を感じることがしばしばある
□ よく噛んで食べようと意識したことがほぼない
□ 唐揚げやコロッケなど油で揚げた料理が大好き
□ 毎日、夕食に炭水化物（ごはん、麺類、パン、粉物など）を食べている
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出典：『専門家がしっかり教える 図解 やせる食べ方』