子どもが喜ぶ「まいたけ」の意外でおいしい食べ方。「食感が楽しい」「お菓子を使うなんて斬新…」
今が旬のきのこ。今回は、そんなきのこの中でも「まいたけ」とあるお菓子を使った意外なレシピをSNSで見つけたので、実際に試してみました。
パリパリ食感も楽しめる！まいたけのツナ蒸し（調理時間：5分）
材料
・まいたけ 1パック（約100g）
・ツナ缶 1缶
・白ごま 小さじ2分の1
・鶏ガラスープの素 小さじ2分の1
・醤油 小さじ1
・べビスタ―（チキン） 20g
作り方
1. まいたけを細かく裂きます。
2. 耐熱ボウルにまいたけ、ツナ、鶏ガラスープの素を加えます。
3. ふんわりラップをしたら、600Wの電子レンジで3分（500Wの場合は3分30秒ほど）加熱します。
4. 耐熱容器に白ごま、醤油を加えて混ぜ合わせたらお皿に盛ります。
5. 上からべビスタ―をかけてできあがりです。
パリパリとした食感がくせになる
まいたけとツナの旨味と、パリパリなべビスタ―の食感がたまりません！ 小腹が減ったときなどにさっと電子レンジで作って食べられるのも嬉しいポイントですね。ぜひ、きのこがおいしい季節に試してみてくださいね。
悠美／いしかわ観光特使＆輪島観光サポーター