神戸元町で長年愛され続ける洋食店『スターシップ』でモーニングセットの販売スタート 神戸市
歩く度に新たな発見のある神戸市の元町商店街ですが、商店街をぶらりと歩いていると、緑に囲まれたレトロな雰囲気の喫茶店を発見。どこか懐かしく、それでいて惹きつけられるような存在感がある、そのお店は洋食店『スターシップ』（神戸市中央区）です。
1965年創業で、今年でなんと60周年を迎える歴史あるお店！現在は先代オーナーの娘ご夫婦がお店を継がれ、今もご家族でお店を営まれています。
同店はオムレツとシチューの名店として知られており、他にもポークカツやハヤシライスといった洋食の王道も揃う、「街の洋食屋」として地元に長く愛されています。
また、2023年には名だたる飲食店が軒を連ねる中で「神戸100名店」にも選出！
そんな魅力あふれる同店ですが、60周年を迎えたこのタイミングで、6月より新たにモーニングの営業をスタート！今回はさっそくモーニングをいただきに訪問しました。
店内は、“船上”イメージされており、ウッド調のインテリアに、程よく落とされた照明。空間全体に漂うのは、どこか非日常的な“旅の始まり”のようなワクワク感です。
ふと耳を澄ませば、BGMもテーマパークさながら。誰もが自然と顔をほころばせてしまう、落ち着きながらも明るい空間です。
細かなインテリアなどにも船をイメージしたオーナーのこだわりを感じられ、ついつい見入ってしまいます。
店内を見て回りながら、船旅のような空間に浸っていると、ちょうどそのタイミングで、楽しみにしていた「モーニングセット」がテーブルに運ばれてきました。見た目も色鮮やかなプレートで朝から気分が上がります！
メインは、注文を受けてから一つひとつ丁寧に焼き上げられる、ふわとろの熱々オムレツ。朝からちょっと贅沢な気分になれる一品です。オムレツにかけるソースですが、今回はデミグラスソースを選択しましたが、チーズクリームソースを選ぶこともできます。
ナイフを入れた瞬間、ふわっと立ち上る湯気。そして現れるのは、ほどよい弾力を残しながらも、とろっとろにとろける絶妙な仕上がり。その火入れ加減は、家庭ではなかなか真似できない、まさに洋食のプロならではの技。
添えられたクロワッサンも、実は隠れた主役のひとつ。外はほんのり香ばしく、中はふわふわでしっとり。どこか懐かしさを感じる素朴な味わいで、オムレツを乗せて、ソースを少しつけて頬張れば、サクッとした食感と濃厚な旨みが一体となり、思わず笑みがこぼれる美味しさです。
ドリンクはコーヒー・紅茶・アイスコーヒーから選ぶことができ、ドリンクのかわりに、普段ランチタイムなどで提供されているポタージュにすることも可能です。
ここでモーニングタイムを過ごせば、素敵な一日の始まりになること間違いなし。元町方面に行かれる際に立ち寄ってみてほしいお店のひとつでした。
場所
スターシップ
（神戸市中央区元町通5丁目3-14）
営業時間
9:00～19:00
※日曜日は9:00～14:30、17:00～19:00
モーニングは9:00～11:00の間の提供
定休日
火曜日、水曜日