【新店・Patisserie

【新店・Patisserie N 2ème】上質だけど親しみやすい空間とスイーツでおもてなし｜新潟市中央区下町・パティスリーエヌドゥジェーム

9/17(水) 12:00配信

これまで新潟市上大川前通で営業していたPatisserie N（パティスリーエヌ）が、場所を下町の横七番町通沿いに移し、2番目を意味する「2ème（ドゥジェーム）」を店名に加えリニューアルオープンしました！

交差点の角に位置し、向かいには駐車場を完備しています。

Patisserie N 2ème　店内。「下町を元気にしたいという思いからこの場所に店舗を構えました」とオーナーシェフ・野沢さん

店内も外観同様にグレーと木を組み合わせた落ち着いた雰囲気。
上質な印象ですが、オーナーシェフの野沢さんご夫妻が笑顔で迎えてくれることもあり、どこか親しみやすさを感じさせます。

『横七ロール』（奥右・360 円）、『ごちそうメロンショート』（奥左・500円）『遠足前のくまさんクレープ』（手前・500 円）

季節感のある品揃えと独創的でかわいらしいフォルムという従来の魅力はそのままに、新商品が登場。
鹿児島産の島砂糖や北海道産の生クリームを使用した『横七ロール』はとろけるような食感が魅力。手頃な価格も魅力です。
『遠足前のくまさんクレープ』はカスタードを包んだクレープでチョコムースの熊さんを包んだケーキ。かわいらしさに思わず笑顔がこぼれます。

リニューアルにともない、ケーキの要であるスポンジ生地を県産小麦使用に一新したこともトピックのひとつです。
『ごちそうメロンショート』は季節の一品。今後もこのケーキ同様、ふわふわスポンジとあっさり生クリームに、旬のフルーツを組み合わせた季節のショートケーキを提供していくとのことです。