「焼酎家うえの」の『どて焼き』ほか（寝屋川市木田町）【ねやつーグルメ】
ねやつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ねやつーグルメ】
今回ねやつーアンバサダー
が食べたのは木田町にある…
焼酎家うえのの…
「どて焼き小鉢(380円)」です！
(※価格は2024年3月14日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)
寝屋川市駅から徒歩４分。
「寝屋川一番街商店街」の入り口、「餃子の王将 寝屋川市駅前店」さんの向かいにある「どて焼き」と「おでん」のお店です。
移転オープンした際に記事にしています。
入店時、お客さんで一杯でしたが、少し落ち着いたタイミングで店内を撮らせてもらいました。
カウンターが全部で11席（掘りごたつ式が6席、テーブルカウンター式が5席）、4人掛けのテーブル席が2つ、2人掛けのテーブル席も1つありました。
また、個室もあり、10名までの利用がOKだそうです。
まずはドリンクメニューです。↓
焼酎の種類が多くてびっくり！今回オススメ頂いたのがこちら↓
こちら鹿児島県産の紅芋を使用した芋焼酎で、華やかな風味が特徴です。
私はソーダ割でいただいたこともあって、すごくさっぱりとした飲み口でした。
続きまして、フードメニューも拝見↓
毎回、注文に時間をかけるのは本当に申し訳ないので、今回も早々におすすめメニューを聞きました！
コリッコリのぷりっぷりやないですか！…失礼しました、語彙が吹き飛びました。
濃厚な味わいと食感…深いコクと旨みが引き出され、口の中でほっこりと甘みと柔らかさが広がりました。これは…もうお酒のツマミに完璧にあうやつです。
続いて、到着したメニューがこちら↓
一切れずつ、刻みニンニクと一緒に醤油につけて頂きます。
一口食べた瞬間に確信。
これは白ご飯2杯はいけるやつ…！
新鮮な馬肉の独特の食感と風味。旨味と甘みが同時に襲い掛かって（？）来ます。
さっぱりとした口当たりと程よい歯ごたえ…贅沢です。
手前の白い部分は、馬の首筋にある「たてがみ」と呼ばれる部位だそうです。
通常、馬刺しは脂肪が少ないのが特徴ですが、「たてがみ」はコリコリした食感と、口の中でとろける脂が楽しめるのです！
引き立て役でありながら、主役にもなりうる存在感。罪な部位です…。
「どて焼き」と「おでん」のお店で、「どでん」とのことで、今度はおでんにも挑戦したいと思います。
寝屋川市で本格的などて焼きを食べたい方は、ぜひ。
ごちそうさまでした。
