【京都カフェ】世界基準スペシャルティコーヒーロースター！珈琲スイーツ充実「ウニール」
おおきに～豆はなどす☆今回は京都府長岡京市にある全国的にも知られ、京都市内にも支店のあるスペシャルティコーヒーと日本屈指のバリスタ揃う有名カフェ。
選りすぐりスペシャルティコーヒー＆日本屈指のバリスタ揃うカフェ
京都府長岡京市。ここに世界基準の美味しさのスペシャルティコーヒーを提供し、併設カフェでスイーツやランチも楽しめる名店『ウニール（Unir)本店』があります。
元々はこの地で自宅改装のロースターコーヒー量り売り、一部イートインをされ、その美味しさは全国誌に載るほどの有名店でしたが、2016年にカフェ併設の本店をオープン。最先端ロースターで世界選りすぐりのスペシャルティコーヒーを焙煎。さらに世界大会でも認められた日本屈指のバリスタが淹れる最高のコーヒーが楽しめる名店として知られています。
現在では、京都市内や大阪にも支店があり、さらにその知名度が上がっています。ちなみに、こちらは京都駅前店のカフェでエスプレッソのジェラートをいただいた時の様子。シャープな苦味が夏バテに効く、美味しいジェラートでした。
そして、今回こちら本店のカフェにようやく来れました。
まず店内入ってすぐの場所に、いきなりかなり大きめの焙煎機。日本で数少ない最先端高性能焙煎機「LORING ROASTER」がこちら。その特徴は完全熱風式ロースターで、コーヒー豆に与えるダメージ少なく、スペシャルティコーヒーの持つ風味を壊すことなくクリーンに引き出す優れもの。
カウンターには量り売りコーヒーや物販も。
そして、スイーツもあります。
店内は広々とした一つの空間を緩めのパーテーションで仕切り、開放感ある雰囲気。そして、利用シーンに応じてテーブル席やダイニング席など活用。今回はカフェ目的だったので、ガラス張りのロースター室の見えるダイニングテーブル席へ。季節の花も飾られ、明るい雰囲気。
そして、この時は昼過ぎでしたが、駐車場はけっこう埋まり、どうも地元民らしき方たちがランチやコーヒーを求めて来店されてる様子で賑やか。
そしてメニュー。
日本屈指のバリスタ集団そろうカフェということで、自慢のスペシャルティコーヒーのエスプレッソがイチ押し。カプチーノやカフェラテもあります。この日のエスプレッソはウニールブレンド一択とのこと。
さらに、スペシャルティコーヒーを使ったスイーツ、プリンやロールケーキ、そしてバリスタが抽出したエスプレッソ使用のアフォガートなど。
ちょうど旬ということで、イチゴを使ったケーキ類も。
今回はカフェ利用でしたが、ランチだったらこんなメニュー。大体2週間サイクルで内容が変わるとか。食後に自慢のコーヒーも楽しめ、けっこうお得なランチ。
今回は、ちょっと暑い中自転車でやってきたので冷たいものが食べたくなり、アフォガート740円とロールケーキ500円＆カプチーノ590円を注文。
まずはアフォガート。お店のロゴと同じ焼き菓子もあしらわれています。そして、自家製バニラアイスには予めバリスタ抽出のエスプレッソがかかっています。
底に溜まったエスプレッソをすくいつつ、アイスを一口。
とてもバランスのいい華やかさと酸味、苦味を兼ね備えたエスプレッソと濃厚バニラアイスが相まって、とても凝縮された美味しさ。
そして、カプチーノ＆スペシャルティコーヒーロールケーキ。
カプチーノにはハート型ラテアートも描かれ、ミルクがふんわりとコーヒーを包みこむような味わい。
ロールケーキもほどよいコーヒーの風味と生地のふんわり感。コーヒー効果もあり甘さ控えめで、スイーツがそれほど得意でない私でも結構ペロリといけそうな美味しさ（笑）
エスプレッソ推しのお店であることがわかり、次回はランチがてら〆にいただきたいな、と。特にコーヒー通なら訪れたいお店ですね。ヨ～イヤサ～♪
詳細情報
名称：ウニール本店
場所：京都府長岡京市今里4-11-1
電話：075-956-0117
営業時間：・物販 10:00-18:00
・カフェ 10:00-17:30（17:00L.O.）
・ランチ 11:30-14:30L.O.
定休日：火・水曜日
公式サイト：https://unir-coffee.com/