白だしで味決まる！梅たくあんおにぎり
【材料】（2〜3人分）
ごはん：400g
梅干し：2粒（30g）
たくあん：30g
白だし(2倍濃縮)：大さじ1杯
白いりごま：大さじ1杯
【作り方】
1: 梅干しは種を取って叩きます。
2: たくあんは5mm幅の細切りにします。
3: ボウルにごはん、①②、白だし、白いりごまを入れて混ぜ合わせます。お好みの大きさに握って完成です。
コツ・ポイント
塩分8%の梅干しを使用しています。
刻んだ大葉を加えてもおいしいですよ。
よくある質問
・冷凍できますか？
冷凍保存可能です。保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
・白だしがない場合は、どうすればよいですか？
白だしがない場合はめんつゆで代用していただけます。めんつゆで代用すると、白だしの時よりも少し色が濃くなります。
ライター：macaroni 料理家 たかみー（料理研究家／管理栄養士）
