京都伏見の人気ラーメン店で限定スパイスラーメン「拉麺へんてこ」

5/28(火) 19:00配信

伏見区の墨染駅前にあるラーメン店「拉麺へんてこ」で、限定のちょいスパカレーラーメンでランチなり。

墨染駅前のメニュー豊富な人気店

やってきたのがこちらのお店、伏見の墨染にある「拉麺へんてこ」。で、来た理由なのですが・・・

外の看板も一新し、店内も拡張されていて、今までのカウンター6席以外に、4人掛けテーブル席が2卓が新たに追加された模様。御店主は、京都こってりラーメンの始祖「名門」ご出身で、醤油拉麺はまさにその流れ！なのですが、研究熱心で色々と新しい期間限定麺を出されているので、気になっているわけで。

外にあるメニュー表示もなんだか見やすいものに変更されていました。更にメニューも鶏こってり系以外のものが色々と増強中。こりゃ、悩み甲斐がありますなあ。店内に。

食券制のお店で、入り口右手に券売機。醤油・塩は食べたことがあり、どちらもお気に入りなのですが、これは限定B「ちょいスパカレーラーメン」￥950一択だろうということに。以前もたまに限定で置かれていたのですが、最近、チーズが乗っかって復活した模様。これと丼セット￥280！もお願いするわけで。

カウンター席に案内されるのだ。ご店主とお若いお兄さんの2名体制。奥のテーブル席に先客が居られたので写真がないのですが、確かにテーブル席が。4人までならぐっと来やすくなりました。

食券をお兄さんにお渡しし、お料理の登場を待つわけで。Ｔシャツがなんだかお洒落だなと思いつつ！

着席8分でババーンと限定B、「ちょいスパカレーラーメン」￥950が登場。いやー、良きビジュアルですなあ。薄切りのほろほろチャーシュー5枚！にとろけるチーズ、左手の茶色のは玉ねぎのフライチップ、刻みねぎに赤いのは自家製スパイスミックスという構成。入り無しチョイスできるニンニクはアリでお願いしたのですが、右下に見えている白い団子状に見えるものがそれ。

麺は中加水ほどのストレート細麺でコシもしっかり。スープは醤油と同じベースで、鶏もみじ、鶏ガラに香味野菜などを入れ6時間もかけてとったもので、天一のように箸が立つような粘度ではないのですが、コラーゲン超しっかり。それにイイ感じのカレースパイスがガッツリ利いて美味しい。辛さは子供さんは無理！レベルですが、カレー好きならこれぐらいはないと！というイイ感じレベルでした。ベースの鶏スープがかなりこってり目なので、めっちゃ白ご飯にあいそうな。